辅食笔记:让宝宝越吃越聪明,还能锻炼咀嚼能力,这道辅食的优点太多啦!

1. 鳕鱼去皮剁碎，姜切片。

2. 鳕鱼肉末用姜片腌15分钟。

3. 土豆去皮切小块。

4. 上锅蒸10分钟。

5. 蒸熟的土豆压成泥。

6. 胡萝卜去皮切末。

7. 锅烧热加少许油，转小火，将胡萝卜炒熟。

8. 鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里。

9. 搅拌均匀。

鳕鱼本身有鲜咸的味道，

小宝宝的话不放盐味道也是很好的，

一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味

10. 锅烧热后刷薄薄一层油，转小火，

挖一小勺拌好的土豆泥入锅。

11. 压成饼状。

12. 定型后翻面，烙熟出锅。

13. 香香软软的土豆饼，

可以作为宝宝的能量早餐哦， 

再搭配一碗杂粮粥就可以啦！

小贴士：

1.鳕鱼的种类有很多，这里用的是银鳕鱼。一般超市里卖的鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼都是可以的，价格比较亲民。鳕鱼的挑选麻麻们一定要选择肉色纯净发白的，带有红色肉丝的说明冷冻的时间比较久了，还有一种是红线分布比较明显、肉色没有那么白的，很有可能就是油鱼啦，不建议给宝宝吃哦。

2.土豆也可以用山药或红薯代替，味道也会让你惊艳不已。鳕鱼也可以更换为三文鱼，龙利鱼。