今天我当家
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小厨神
开启我的厨神生活
今天一早，我接到了一个重要任务——今天晚餐我当家了！该做什么好呢？要荤素搭配，四菜一汤，青菜、鱼、肉一样不能少，我在心里不断盘算着。妈妈爱吃豆干，那就大葱炒豆干；西红柿和蛋就是西红柿炒蛋；再炒个生菜，哈哈三道菜搞定！我自己挺得意。可是爸爸有意见，说：“这么素啊！没啥胃口。”我一看还真的是，鱼和肉呢？我到厨房转了转。中午还剩下排骨汤，一热，肉就解决了。可令人失望的是，汤里的排骨一点都没剩。突然，我想到了前天涮火锅的牛肉丸，加在里头就有肉了，汤也解决了，真是一举两得。就剩鱼了，我想爸爸爱吃鳕鱼，就煎个鳕鱼吧！菜谱搞定，我的心里美滋滋的。
认真的模样
下午，我拿着菜谱到超市采购，终于盼到5点，该上战场了。我最怕的就是炒青菜。想到那油锅里的嗞嗞声，还有飞溅的油沫沫，我越想越害怕。妈妈在一旁可能看出了我的担心，主动教了我个秘诀。妈妈说，只要把锅的水蒸干再热油，就不会有油沫沫，而且放青菜的时候要低一些。于是，我就从最怕的开始吧!按照妈妈的方法，我试了一下，果真成功了！接下来西红柿炒蛋、大葱炒豆干完成得都很顺利。今晚我最期待的是煎鳕鱼。用上煎牛排的专用锅，放上黄油，加入鳕鱼，伴随着嗞嗞的油声，雪白的鱼肉在蛋黄一样的黄油上轻轻颤抖，一会功夫，香味扑鼻，我真的有点“口水直流三千尺”。正反面煎完，撒上盐，我的干煎鳕鱼首秀完成了！
当四菜一汤端上桌，我真是满满的成就感，激动地喊：“爸爸妈妈，开饭了！”爸爸妈妈迫不及待地把菜一个个尝了个遍。爸爸说：“比你妈做的好吃几百倍呢！”妈妈则说：“我今晚得多吃一碗饭！”最终，我煮的菜被吃得一干二净。看着光溜溜的盘子，我心里别提有多美了！我对爸爸妈妈说：“我以后还要给你们和爷爷奶奶做饭吃！”爸爸妈妈笑了，我也笑了，我当家的晚餐就在我们一家的笑声中圆满结束了！
——三毛《梦里花落知多少》
END
快到碗里来
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