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不吃后悔!“煎饼果子界的爱马仕”,小龙虾、鳕鱼、鸡排通通都在里面!

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图文 小美 | 视觉 王志丹



吃货爱旅行本期嘉宾




菓子餐饮管理有限公司  张郭阳


看到“包角布”你最先想到的是什么?我知道也许你以为我打错了字,以为这三个字跟中国古代某个陋习有关。然而,身为一个吃货,从今天起你应该知道,“包角布”是一种令人垂涎欲滴的美食!而郑州就有这么一家正宗的包角布店哟......


巷口包角布


包角布,是上海地区对煎饼的一种称呼,巷口包角布采用山东杂粮煎饼的做法,用玉米面和小米面做饼皮,使饼皮散发着粗粮的香醇,再加以“高科技”的设备,全自动煎饼机,完美的使整个饼皮的薄厚度完美均衡,再加以虫草蛋,使饼皮香嫩,让饼皮的口感达到极致,“圆布”式的饼皮再包着“海”“陆”“空”的美味,希望通过提升传统煎饼的品质传达健康美味的理念。



薄厚均匀的面皮,打上一颗虫草蛋,焦香的饼皮散发着属于纯天然玉米面和小米面的香味,鸡蛋包裹在其中,与面皮融为一体,粗粮蛋白营养丰富,暖香四溢。



丝丝鲜香的肉松和酥酥脆脆的果子伴着新鲜的生菜叶子,即便是如此简单的搭配也让人觉得美味。



不过,包角布是不会满足于如此简单的搭配,俗话说众口难调,但包角布就是敢于挑战不一样,十多种不同口味,不同配置的包角布,满足了不同口味的人群,但是如果碰到选择困难症患者,就一定会在选择口味上犹豫不决了。



不管你是否拿定自己的口味,下面这个小龙虾口味的包角布就值得你一试。

吃货界应该没有人不喜欢小龙虾吧?当Q弹筋道的小龙虾紧紧的被包裹在澄黄的煎饼皮里,一口下去,饼皮的香,果子的脆,小龙虾的鲜,同时绽放在口中,也许这一刻你才明白什么叫唇齿留香了吧。



小龙虾如果不能俘获你的放心,那么焦香肉嫩的炸鸡排呢?一块大大的鸡排在锅里炸的外焦里嫩,沥清油腻之后也包裹在这小而丰富的包角布里,一口下去即便你是终极食肉动物,也会被这种完美的混搭给折服吧?



每一个包角布都像是为你量身定做一样,选好口味,选好自己钟情的酱料,然后技术娴熟的店员就会像变戏法一样的在你面前为你制作属于你的那一个独一无二的美味。



如此豪华的包角布阵容,可以说是“煎饼果子界的爱马仕”,低调又奢华,仅凭一份小小的包角布就能立足于上海滩多年而不倒,这大概就是这包角布的神奇之处了吧?



大食量的食客,如果不满足于一份包角布,还可以点一碗米线,就着包角布的香脆,米线的酸辣,这一顿美味才不虚此行。



这家“网红”的煎饼果子,每天的食客络绎不绝,有人为了这一口上海滩的经典美味远道而来,除了排队的人群,到处可见吃着包角布一脸满足的表情



快跟紧吃货君的节奏,到巷口包角布品尝一下传说中的包角布吧?


地址:二七路与太康路交叉口丹尼斯大卫城负一层


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上期节目互动获奖者“西关味”提供的价值58元双人餐


留言区获奖者:香水百合(杨丽娟 132****8912)、开心宝贝(范婷婷 135****1959)、曼陀罗(江海涛 136****8789)(截至中午12:00)


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地址:经三路与农科路交叉口西北角金城国际广场

电话:0371-86071717

截止日期:9月18日

如有疑问请关注主持人微信(18537182256)咨询。




“巷口包角布”提供的泰式鳕鱼包角布+凉面


   

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