菠菜鳕鱼肠发糕

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菠菜

菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。每100克菠菜含蛋白质2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、铁1.9毫克、钙103毫克、维生素C38毫克。此外，菠菜中还含有大量的胡萝卜素，也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。

今天给大家带来一个菠菜的全新做法，彩色的发糕也会让孩子很感兴趣。

满宝总是喜欢叫它“绿超人吃的”因为我告诉过他，吃菠菜身体会棒棒的，变的像超人一样强壮

原料

菠菜汁200g

面粉210g

酵母粉3g

盐少许

黑芝麻适量

鳕鱼肠2根

菠菜焯水，使用榨汁机制成菜汁

菜汁倒入面粉中，加入酵母粉，少许盐

加入切碎的鱼肠，一起搅拌均匀

放入模具，撒上黑芝麻（模具内涂抹一些食用油，方便脱模）

夏季常温下发酵至两倍大小

蒸30分钟左右即可

最终的成品偏咸，适合早餐配米粥或汤类。（不适合1岁以内宝宝）

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