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龙利鱼别再香煎了，这样吃酸甜多汁更过瘾！
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龙利鱼、盐、鸡蛋、淀粉、油、番茄酱、醋、白糖、白芝麻
1、将龙利鱼用厨房用纸吸干水分，接下来将鱼肉切成均匀大小的块状，加入适量精盐，抓匀后放入蛋清，搅拌均匀后腌制十分钟。
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2、将腌好的鱼肉裹上淀粉，油锅烧热后放入鱼肉，小火炸五分钟左右，盛出放凉后进行复炸，大火炸至金黄色，捞出备用。
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3、调制酱汁：碗中放入番茄酱适量，醋适量，白糖适量，均匀搅拌成酸甜汁，锅中放入底油，加入调好的酸甜汁，放入龙利鱼快速翻炒，收汁后即可出锅。
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4、再点缀上白芝麻，美味的糖醋龙利鱼就做好了，您学会了吗？
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（来源：@迷迭香美食）
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