嘘!独家秘授,银鳕鱼菜谱の宝宝辅食篇
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前不久，惊闻多个韩国化妆品牌的TB旗舰店竟然是国内品牌抢注的山寨货！
之前还有新闻爆出：
保税仓库发出的是拉去国外转一圈再冒充进口回国的冒牌货！！
海外直邮的是串通快递公司假造物流记录的假货！！！
在这样假货、山寨货漫天飞的大环境下，做父母真心不容易！
宝妈宝爸们日常最操心孩子吃哪个品牌的奶粉，用什么样的尿不湿，吃什么样的辅食，该不该去早教……
在给宝宝做辅食的时候，许多宝妈宝爸都选择了营养丰富的银鳕鱼，因为多吃鱼的宝宝更聪明。
银鳕鱼是比较昂贵的高档深海鱼类，公认的营养非常丰富，不仅富含高档蛋白质、维生素、氨基酸等，特别是其中的DHA对脑部发育有很好的促进作用，吃鱼长智慧并非毫无根据哦。
而且，银鳕鱼中的EPA可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用，这些都特别适合五类人群（孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人）。
然而，进口食品超市里把高档“李鬼”犬牙鱼标注为银鳕鱼出售的情况不少，而且价格非常昂贵，单价300多元一斤。
不少消费者是冲着银鳕鱼丰富的营养，买来给家里小朋友或老人吃的。
然而花了大价钱，却买到脂肪含量高，吃多要长胖犬牙鱼，真是得不偿失。
相信不少读者已经了解了如何辨别真假“银鳕鱼”了（点这里复习：五个绝招，教你辨别真假“银鳕鱼”），这次小编又带来三款营养丰富适合小宝宝口味且做法不太复杂的银鳕鱼菜谱。
为宝宝辅食操碎了心的宝妈宝爸们赶紧收了吧~~
营养好消化—胡萝卜蛋花银鳕鱼粥
复杂程度：★★★☆☆
做法工艺：蒸、煮
材料：
银鳕鱼，半个切片；
大米，半碗；
胡萝卜丝，10g；
青菜碎，5g；
鸡蛋，一个；
姜丝，少许。
步骤：
1、将大米浸泡在水中约3小时，用刨丝器刨出短小细软的胡萝卜丝，然后和大米一起加水熬煮成粥；
2、银鳕鱼解冻后，厨房用纸将水分控干，放上少许姜丝，隔水蒸5分钟左右；取出后剔除鱼骨鱼皮，切碎（如果是咀嚼能力还比较差的小宝宝，可以把鱼肉捣成泥）；
3、粥快煮好的时候，加入银鳕鱼末搅拌煮一会儿（注意：12个月之前的宝宝不要放任何佐料，较大的宝宝可以放少许盐或调味料）；
4、如果宝宝喜欢吃鸡蛋，可以加一个鸡蛋，打入后迅速搅拌成蛋花；
5、青菜切碎，最后加入，加入青菜碎后就不要盖锅盖啦，否则菜会发黄影响美观。
→这款粥爽滑可口、色香俱全，适当加入调味料，大人也会非常喜爱。
鲜美好味道—银鳕鱼蒸鸡蛋
复杂程度：★★☆☆☆
做法工艺：蒸
材料：
银鳕鱼，半个切片；
鸡蛋，两个；
胡萝卜，30g；
香葱，一根。
步骤：
1、银鳕鱼解冻后，剔除鱼骨鱼皮，把鱼肉切碎；
2、胡萝卜切成细丁，葱切末；
3、将鸡蛋打散，加等量清水搅拌匀（注意：12个月之前的宝宝不要放任何佐料，较大的宝宝可以放少许盐或调味料），拌匀后的蛋液静置一段时间；
4、把蒸碗放入蒸锅，冷水上锅，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后转为小火蒸6分钟；
5、开锅加入银鳕鱼碎、胡萝卜丁，续蒸4分钟；
6、最后撒上葱末出锅。
小朋友都爱吃—银鳕鱼土豆饼
复杂程度：★★★☆☆
做法工艺：蒸、煎
材料：
银鳕鱼，一个切片；
土豆，两个；
姜，适量；
面粉，适量。
步骤：
1、银鳕鱼解冻后，厨房用纸将水分控干，放上少许姜丝，隔水蒸5分钟左右；取出后剔除鱼骨鱼皮，把鱼肉捣成泥；
2、土豆洗净去皮，切成小块，大火蒸熟；用勺子压碎，不用压的太过细腻，有一点土豆的碎块吃起来也很好吃；
3、将银鳕鱼泥和土豆泥混合均匀，加入适量面粉使其可以搓成型（注意：银鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是很好的）；
4、将混合的银鳕鱼土豆泥揉成小丸子，压扁成小饼或者使用模具做成各种形状；
5、锅烧热后刷薄薄一层油，转小火，待土豆饼一面煎黄成型以后再翻面，双面金黄熟透即可出锅。
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