【七夕煮艺来相会】美味香煎银鳕鱼

本周的《康宁心煮艺》七夕煮艺来相会特辑里~

一道由男嘉宾Yama烹制的香煎银鳕鱼：“一煎倾心”吸引了众多吃货的目光，这是是一道名字花哨，内容却很家常的美味~不仅做法简单，外观更是格调满满，实乃表达浪漫之既省事儿又有爱的上品~

来学习下做法吧~

配料：银鳕鱼、山药、圣女果、芦笋、姜蒜、胡萝卜、盐、牛奶、油

做法：

① 银鳕鱼抹上轻盐，腌制10~15分钟

② 凉油入锅放鳕鱼，少翻动，防散碎，煎至两面金黄

③ 山药去皮切块，上锅蒸

④ 芦笋开水下锅焯熟，十几秒即可

⑤ 热油下锅，蒜片爆香，下切好的小番茄炒出红汁，放半碗水焖煮15分钟

⑥ 胡萝卜打成果蔬汁，山药蒸好加牛奶捣成泥

⑦ 山药泥打底，铺上鳕鱼，摆上芦笋后浇上调味汁，盛盘开吃~

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