饭店里的红烧鱼,做起来原来这么简单,夹一筷子停不下来,太香

? ：Brian Crain - canon in d

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黄花鱼1条

葱段4克

姜丝4克

蒜片3克

料酒

盐

生抽1勺

淀粉

黄花鱼去掉内脏

（买鱼时师傅会给你去干净）

黄花鱼清洗干净

加入料酒、盐

抹匀腌制30分钟

腌制好后再抹一层淀粉

锅内油烧热

把黄花鱼放入油锅中

炸制两面变得金黄

盛出盘中备用

锅内留有底油

放入葱姜蒜炒香

炒香后加入清水

水开后放入炸好的黄花鱼

加入盐、白糖

盖上锅盖焖煮15分钟

15分钟之后加入一勺白胡椒

加入一点生抽

2分钟后就可以出锅了

肉质雪白

不发腥

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味道和口感都是因人而异

大家可以根据自己的口味适当加减食材

可以举一反三

也不一定非要按照我的做法来

谢谢您的支持和理解

据说关注我的都变帅变美了?