今天嘟嘟妈就要教大家做一个营养米糊。要颜值有颜值,要营养有营养,制作方法还超简单,赶快跟着嘟嘟妈一起做起来吧!
白萝卜彩椒鳕鱼米糊
月龄:7月+
食材:白萝卜80g、鳕鱼30g、红黄绿彩椒各20g
辅料:柠檬
工具:普通锅、研磨碗
白萝卜有润肺的功效,与白萝卜搭档的是鳕鱼,它的营养价值超高,不仅含有高蛋白,还有丰富的DHA和维生素。冬天吃萝卜没有错的了,白萝卜中含有大量的膳食纤维,对宝宝的肠道健康有益,将白萝卜蒸熟打成泥,能补充足够的维生素,将鱼肉混到白萝卜泥里,可以帮助宝宝更好的吞咽。
1、将鳕鱼清洗干净,取一片柠檬放在上面,放一会儿可以去腥
2、将白萝卜洗净去皮、切成小块,放入清水中焯熟
3、在等待焯萝卜的过程中,把三色彩椒分别清洗干净,切成块备用
4、将焯好的白萝卜捞出,水全部倒掉(温馨提示:焯水的目的是去除白萝卜的苦涩味。)
5、锅中重新加入清水,放入白萝卜和彩椒一起煮熟至烂
6、快出锅前放入鳕鱼煮熟(鳕鱼熟的很快,不需要煮很久哦)
7、将煮熟的白萝卜捞出,放入研磨碗中研磨成泥
8、分别将三色彩椒捞出,放入研磨碗中研磨成泥备用
9、将鳕鱼捞出,清洗干净手,将鳕鱼去皮捏碎,去除鱼刺(虽然海鱼刺很少,但是妈妈们还是要仔细把刺除干净哦)
10、将捏碎的鱼肉再放入研磨碗中研磨成泥状,方便宝宝咀嚼和吞咽
11、将白萝卜泥和鳕鱼泥混合搅拌均匀
完成:
做这样一碗高颜值的鳕鱼糊,味道鲜美,颜色鲜艳,刺激宝宝食欲的同时,还能补脑哦!
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