你以为简单炒一炒就不好吃了?你试试这道辅食,简单易上手,宝宝更爱吃!
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给宝宝做一餐辅食，自然是越简单越好，在简单易上手的同时，再营养美味，就更赞啦！清淡的小炒菜式，既少油烟，拒绝煎炸，又可以避免过于肥腻不利于消化。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质高，低脂肪的优势，其中的脂肪大部分都是不饱和脂肪，特别容易消化呢。还含有DHA，DHA被称为“脑黄金”、“聪明因子”，具有促进大脑发育、增强智力、提高记忆力、调节免疫力、保护视力等功效。
一般小思妈妈给大家分享的，都是鳕鱼蛋羹，鳕鱼丸子，鳕鱼粥等，大部分都是蒸的烹饪方式。偶尔来一次清炒，也是不错的呀。在这个深秋的季节，刚出锅冒着热气的彩色小炒，就简简单单的搭配一碗香喷喷的白米饭，就是一顿可口的正餐啦！
食材：鳕鱼适量，胡落适量，玉米粒适量，香芹适量，柠檬适量
烹制方法：炒
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
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1. 准备食材：鳕鱼适量，胡落适量，玉米粒适量，香芹适量，柠檬适量。
PS：因为家里的冰箱还有鳕鱼，我就用鳕鱼炒了一道清淡可口的小炒菜，食材中的鳕鱼还可以替换三文鱼或者是龙利鱼等，但是要注意鱼刺，要剔除干净，不要卡到宝宝的嗓子哦！
2. 将鳕鱼反复清洗，去鱼皮去刺，切成小块儿。
PS：鳕鱼不要等全部化冻了再切，清洗后，保存微冻的状态，这样比较容易切开而且鱼肉还不容易散开。尽量切小块一些，如果有鱼刺的话，会及时发现哦！
3. 将柠檬切成小薄片，放在鳕鱼块上，腌制一会儿。
PS：如果家里没有柠檬，也可以用姜水腌制，去腥效果也不错的哦！
4. 将胡萝卜洗干净去皮，切成片状。
5. 将胡萝卜片切成胡萝卜丁。
PS：胡萝卜丁要切的和鳕鱼大小差不多，这样在炒的时候确保熟的时间差不多哦！
6. 将切好的胡萝卜丁放入沸水中，焯一下水。
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7. 将香芹放入沸水中，焯一下水，焯好水后用凉水震一下，切成香芹丁。
8. 将玉米粒放入水中，煮熟。
PS：玉米粒最好选用那种比较容易熟的玉米，要不然的话需要提前把它们煮熟。我用的玉米粒是提前从熟玉米上剥下来的，可以用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来，再刮得干净一点就行。或者先剥去一排玉米粒，再用大拇指一排排地把玉米粒给剥下来。
9. 这是焯好水的胡萝卜丁，香芹丁，玉米粒，是不是看颜色搭配，就会食欲大开呢。
10. 将锅预热，刷一层油，倒入胡萝卜丁，香芹丁，玉米粒，翻炒。
11. 将鳕鱼丁放入锅中，继续翻炒，炒熟即可。
PS：周岁以上的宝宝是可以添加少量的盐来提味，周岁以下的宝宝是可以少加点虾皮粉或者是香菇粉来提味的哦 ！
12. 盛一碗米饭，搭配上颜色艳丽的鳕鱼小炒，宝宝的一餐轻松搞定！
13. 或者把米饭扣在小炒菜上，做一道盖浇饭也不错的哦，给宝宝辅食来点花样，吃出不一样的一餐哦！
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