丽日厨房|白玉菇鳕鱼焖饭

秋高气爽，丽日和风正是出去遛遛孩子，遛遛宠物的好时节。

天气晴好，中午在公园来一次全家人的野餐，可以让一天的行程节奏都从容起来。吃什么呢？宠物吃什么我可不知道，小朋友吃什么，推荐一款便携又美味的焖饭~

注意：这里需要一款辅助神器——焖烧罐！！！马爸爸家里随便翻一翻，总有一款适合的~

主要食材：鳕鱼、柠檬、白玉菇、秋葵、生姜

鳕鱼：富含Omega-3高度不饱和脂肪酸，其中的DHA是人类大脑成长发育所必需的重要物质之一。

白玉菇：脆嫩鲜滑，清甜可口，含蛋白质较一般蔬菜为高，长期食用可提高免疫力。

秋葵：富含蛋白质、维生素及矿物盐，是一种理想的营养保健蔬菜。

准备工作：

1.大米提前加水浸泡2小时以上（如果是为2岁以下的小宝宝吃，可以浸泡一夜）；

2.鳕鱼切丁，用柠檬汁腌制10分钟；

3.白玉菇切丁，秋葵切片，生姜切片。

从容制作：

1.锅中倒油，放入生姜翻炒；

2.放入白玉菇丁，继续翻炒均匀；

3.放入鳕鱼丁、秋葵丁继续继续继续翻炒；

4.加入泡好的米和水，煮沸；

5.闷烧罐中倒入沸水预热五分钟，倒掉热水。再倒入煮沸的食材，拧紧杯盖，带上出门。玩两三小时后，正好可以开吃！

TIPS:

1.翻炒食材的时间需要控制，炒出香味即可，不需炒熟炒烂，因为食材在焖烧罐里会继续加热变熟；

2.焖烧罐一定要预热，焖烧效果才好；

3.加水量没过食材即可，小宝宝吃可以稍多加；

4.各种调料根据个人口味在炒制时添加。   

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