鱼胶,作为“八珍之一”,素有“海洋人参”之称 ,其补气补血、养颜美容的功效已广泛被熟知, 大家都知道鱼胶煲汤,但是鱼胶不仅可以煲汤,也能炒着吃,成为家家吃得起一道家常菜 准备材料:泡发好的鳕鱼胶(剪小块)、红椒、青椒、姜丝、葱丝、芹菜 配料:酱油、盐
做法:锅中热油,放入红椒、青椒、姜丝、葱丝、芹菜爆炒 然后加入鳕鱼胶翻炒,加入酱油、盐
再加入水焖3分钟左右即可
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