新华中心正式为“爱吃鱼”真鳕鱼示范基地授牌

经过新华青少年儿童食品质量研究发展中心（以下简称“新华中心”）专家组基地考评后，青岛“爱吃鱼”生产加工基地于5月18日正式接受新华中心授牌，成为新华青少年儿童优质食品溯源示范基地—“爱吃鱼”真鳕鱼示范基地。

在授牌活动中，新华中心领导层与“爱吃鱼”企业管理层共同探讨了如何通过管理制度与信息技术的有机整合，构建一个以“技术为辅，人为核心”的水产品质量安全监管机制。同时，鉴于目前市场销售鳕鱼真假难辨，假冒鳕鱼横行的局面，双方已初步达成意向将为“爱吃鱼”产品导入实施由“鳕鱼原材料选择到生产、加工、检测、包装及储运”的全流程质量安全追溯系统，让所有的质量安全管控环节实现可追溯并最大限度的展示给消费者，最终保证孩子家庭能够购买到真正的“放心、安全和优质”的鳕鱼产品。

“爱吃鱼”作为目前国内最大的鳕鱼生产加工出口基地，几十年奉行"认真对待每一条鱼”的理念，将安全、优质的鳕鱼产品销售到世界各地。今后，新华中心将会在国内选择孵化更多的像“爱吃鱼”这样具有安全理念和价值追求的优秀企业基地推荐给孩子家庭。