【葡萄牙】舌尖上的葡萄牙之365种鳕鱼吃法

葡萄牙人对鳕鱼的热爱简直到了狂热的地步，据说2014年巴西世界杯期间，葡萄牙足协公布的国家队运往巴西世界杯营地的物品清单，其中就有200公斤的干鳕鱼，这就足以见得葡萄牙人对鳕鱼的钟爱程度。

在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接了，把它叫做“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养学家们指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量却极低，几乎和鲨鱼肉一样，只占总营养成分的不到0.5%。最重要的是，鳕鱼的肝脏中高达45%的优质油脂，含有丰富的维生素A、维生素D和维生素E等。

葡萄牙人号称能做出365种美味的鳕鱼佳肴，一年可以不重样的品尝。暂且不深究是否真的有那么多种，在葡萄牙的大小餐厅及老百姓家中的餐桌上最常见也最受欢迎的有四种：Bacalhau à Brás（布拉斯式鳕鱼）、Bolinhos de Bacalhau（鳕鱼球）、Bacalhau Assado com batata（鳕鱼配烤土豆和橄榄油——最经典）、Bacalhau cozido com crème（奶油焗鳕鱼）。

布拉斯式鳕鱼是将腌制的干鳕鱼粉碎成片、与洋葱、细细的土豆条和鸡蛋一起做成的，最后再点缀上黑橄榄和香菜。据说这道菜肴起源于葡萄牙的首都里斯本，也有人说是葡萄牙国民男神C罗的最爱。

在12月25日的葡萄牙圣诞大餐中，当然也少不了鳕鱼，有一道菜叫做“旧衣服（Roupa Velha）”的佳肴，这道菜当然不是用真的旧衣服来做的，而是起源于用圣诞夜聚餐上吃剩的残羹做出来的，所以取名为"旧衣服"。当今，葡人在做这道菜时，一般会用鳕鱼肉丝、鸡蛋、菜心、橄榄和土豆煮熟拌在一起，几乎无需任何烹饪技术，可以算是大鱼大肉之后的解腻菜肴。

各位看官，有没有流口水？还有更多鳕鱼吃法等你品尝哦，买张机票，葡萄牙，吃起来吧！

除了吃不完的鳕鱼，小编还为大家准备了另外一份”大餐“哦，那就是葡萄牙100万存款移民，可以随时来欧洲吃鳕鱼买大牌赏风景！

1、主申请申请条件

1) 年满 18 周岁

2) 无犯罪记录

3) 满足 100 万欧存款

4) 投资维持 5 年以上,可申永居

5) 居住要求: 第一年住 7 天， 之后每两年共居住 14 天。

2、随行人申请条件

1) 主申请人配偶以及未满 18 周岁以下的子女， 或者经济依附于父母的未婚子女

2) 65 岁以下经济依附主申请或 65 岁上双方父母

3) 无犯罪记录

还有更多福利哦，戳小编了解更多福利！！！

点击最下方查看阅读原文有惊喜哦！

葡萄牙35万/50万欧购房申请条件

1) 年满18周岁；

2) 无犯罪记录；

3) 购买35万/50万欧以上房产；

4) 投资维持5年以上，可申请永居；

5) 合法持有身份6年后，可申请入籍。

Hello，伙伴们

长按二维码就可以关注我们啦！

如果您对葡萄牙移民感兴趣，后台直接回复“姓名+城市+电话”专人为您服务！欢迎添加小编个人微信（globevisa015），解读移民政策、陪聊天！

点击下方阅读原文，这里有最全面的葡萄牙移民项目信息！