福利|太酸酸酸爽!时尚天河这家酸菜鱼开业狂甩8折,去晚了连汤都没了
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每一个吃货心中，都有一盆酸菜鱼
不瞒各位，给麦麦一盆酸菜鱼
我能干掉三碗米饭！
想想都嘴馋了！！
而最近麦麦听说时尚天河杀出一匹黑马
大家都说味道正宗，出品稳定
而且性价比很高哦！
⚡️高颜值：4款新颖独特的口味，青花椒，番茄，金汤，老坛酸菜鱼
⚡️高效率：21秒点餐、3分钟出餐、30元吃饱吃好、20分钟翻台
⚡️高福利：隆重开业，狂欢全场8折！
“鱼你在一起”
作为酸菜鱼@米饭开创者，将传统“大锅”变成为“单锅”，相比传统的酸菜鱼，更小，更精致，一两个人照样也可以吃上酸菜鱼，大份小份任你选择，相比传统它的吃法更年轻时尚~
一碗难求！门外拥挤数小时！排号结账走不动！每天甚至限客流！顾客人数已达极限……
01
无骨无刺的鱼
传统的酸菜鱼，一般以黑鱼、鲶鱼、草鱼等，而这个版本的酸菜鱼，选用越南进口的无骨无刺的龙利鱼，较其它鱼，龙利鱼的营养价值更高，肉质也更为鲜嫩。最适合麦麦这种赖癌晚期的吃货了,肉嫩还无骨！
02
酸菜古法手工酿造
同时，店家也是拼了！为了酸菜鱼的最佳口感和味道， 精选了川渝的老缸陈酸菜，经过三年的腌制，使得各种食材和配料充分融合,成就了这道酸菜鱼由内而外的酸劲十足,回味悠长。
03
鱼汤可以喝
每一碗的鱼汤，是用龙利鱼和其他食材，经过2个小时的文火慢炖熬制出来，所有食材的精华全部渗进汤汁里，这样营养丰盛的汤汁，喝一大碗都不嫌多~厨师在制作的过程中，一刻都不敢放松。
猛火烹制数分钟，伴随着滋啦滋啦的声音倾入大盆，香味散发在空气里，光是闻着就口水直流。
为了迎合当地人的口味，鱼你在一起专门改良过，如果你是重度酸菜鱼发烧友，maybe在这里能开启新世界。不同口味和鱼的自由搭配，足够刺激你的胃！重点还很便宜，原本人均需要30元，现在折后人均只需20元，就可以吃到一份酸菜鱼啦！
头牌
他们家的头牌，青花椒酸菜鱼，几乎是每桌必点，老板在经典酸菜鱼的基础上，加入了鲜青花椒和青红美人椒，吃到了爽口鲜嫩的鱼肉之余，舌尖微微的麻给麦麦带来了清香、鲜麻、微辣等多重味觉体验，令人一麻难忘。
由于龙利鱼是冷冻速配，免去了杀鱼流程，即可3分钟出餐，20分钟就能翻台。真的好快，麦麦才刚坐下来不久，就上菜了，根本不用等麻。第一次见到如此快的酸菜鱼。
每一份酸菜鱼都是下足料，大份酸菜鱼足足有23块龙利鱼。每一块鱼肉超滑嫩有弹性，筷子刚把它夹起来，又被它跑了，夹鱼肉确实是个技术活呀，鱼肉每一片都厚薄一致，夹起来的同时还能感觉到那种Q弹十足的颤动。
女神
麦麦最私心推荐的是公举番茄鱼，特别适合不太会吃辣的人，其貌不惊人，采用川渝原厂地番茄入酱，配以新鲜番茄，融合发酵一周后炒制成底料，融入鲜甜嫩滑的龙利鱼，酸甜适中，入口爽滑，一点辣都没有，特别能勾起人的食欲，单单番茄的酸甜足以征服所有人！
对于公举番茄鱼有着独特的情怀，毕竟它和麦麦的相机来了一次亲密接触。话说，这鱼上桌开动之前，作为吃货对于美食的尊重，必须要有仪式感——拍照。
公举番茄鱼味道比普通酸菜鱼酸一点点，它的汤底更是珍宝，不仅适合单喝，用来浇白米饭也是一绝！
经典
酸菜是这道菜的灵魂，用的是陈年老酸菜，酸菜炒香过后需要加入高汤炖一下，才能发挥其酸香味，再搭配进口龙利鱼，混合着酸菜一口下去，酸菜咯吱咯吱的，爽脆度麦麦给满分。再喝一口汤，是最原汁原味的味道，整个人就像触电一样，够激爽！
经典
这黄灿灿的金汤，融入鲜香鱼肉再配合酸菜，倒入十八种香料炼成的香辣油，撒上火辣辣的朝天椒，最后加入一些白芝麻提炼香气。其汤浓味厚，辣感会连绵不断地在口腔里发酵，越吃越辣，越辣越想吃，陷入无限循环……刺激又过瘾！喜欢重口味的可千万不能放过！
Tips
店里的酸菜鱼有大份和小份的2种size，大份的酸菜鱼，2个人一起share毫无压力,小份的酸菜鱼1个人吃都没问题！
step 1：先喝一口汤！
用鱼和香料熬足了两小时的高汤，吃鱼前一定要先喝汤，才能感受到这盘酸菜鱼的精华！
step 2: 轻轻地进行搅拌！
搅拌，能让鱼肉，酸菜，各种香料的香气相融合
step 3: 尽情地吃鱼吧！
终于到这一步，可以开吃啦，酸菜和鱼肉一起夹，它家的鱼肉真的很嫩很滑，筷子用得好的人才能稳稳地夹住！酸菜有点韧劲，很酸很脆，吃完会觉得食欲爆棚，胃口大开！
step 4:浇汤拌饭！
浓浓的鱼汤，淋在米饭表面上，伴着米板送进嘴里，满口的鱼香味，俗话说得好：一碗酸菜鱼，能干三碗饭。麦麦默默装饭去~
作为行业首家登陆央视的酸菜鱼，“鱼你在一起”一直在创造各种奇迹，短短十个月的时间就突破800家，已经火遍华北、华东、华中、东北、东南、西南等全国80多个城市。将一道酸菜鱼从川渝推广到全国，从吃货身边登陆央视，简直是“国民菜”酸菜鱼的代言人。
连衣服，都能随处见到可爱俏皮的口号，给麦麦留下了深刻的印象~在如此的酷炫环境下，你还能安静的吃酸菜鱼吗？
你和幸福的距离
其实就是差一碗酸菜鱼
再来一碗热腾腾的米饭
那满足由内而外
烦恼一时烟消云散
这样的酸菜鱼，你心动了吗？
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门面信息
地址：广州时尚天河美食美刻美食广场xc018
电话：18666809746
商场地址：广州市天河区天河路299号天河体育中心南门地下负一层
地铁： 地铁三号线体育西路E出口/地铁一号线体育中心站D3出口
公车： 体育西路总站，体育中心站，BRT体育中心站，维多利广场
APM： 体育中心南站
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