鲜美嫩滑的三鲜龙利鱼,快手零失败的健身减脂餐

今天膳叔营养餐的主题是三鲜龙利鱼，一道蛋白质满满，低脂低卡又超简单的料理。龙利鱼肉质鲜嫩无刺，杂菜三鲜营养全面，都是懒人料理必备，组合在一起美味不可方物。

食材：龙利鱼柳150克、杂菜三鲜150克

调料：白胡椒粉、食盐、五香粉、淀粉、料酒、喷雾油

先将解冻后的龙利鱼柳用厨房纸吸去多余水分，再用刀将鱼柳切成小块，加适量食盐和料酒，腌制五分钟。

将超市买的冷冻杂菜（三鲜：胡萝卜丁、青豆、玉米粒）用水冲洗解冻，再沥干备用。

用小半碗清水、小半勺食盐、一勺五香粉、一勺白胡椒粉和一勺淀粉搅拌成勾芡调味用的淀粉水

将腌制好的龙利鱼块下入沸水中，焯水1到2分钟后捞出沥干备用。

大火热锅喷少许油，将杂菜三鲜下锅炒半分钟，再下龙利鱼块，简单翻炒几下。将调味淀粉水倒入锅中，大火收汁后捞出。

一碗美味低卡高蛋白的三鲜龙利鱼新鲜出炉了，是不是很简单。