【红红火火】番茄龙利鱼

丨食材准备丨

龙利鱼

番茄

番茄酱

小葱

橄榄油

盐

玉米淀粉

现磨黑胡椒

糖

姜丝

丨制作步骤丨

1. 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟，将腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

2. 番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下去皮，切成小块备用

3. 锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水

4. 水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右，小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅

欢迎转发分享到朋友圈~

如需转载请后台联系我们，谢谢！