【原本资讯】宁波口岸已进口银鳕鱼近200吨!价格同比增加60%

据了解，梅山口岸进口的银鳕鱼主要来自于智利和新西兰两国，捕自靠近南极洲的冰冷纯净海域。由于口味鲜美、营养丰富，该高端深海鱼近年来深受国内消费者欢迎，尽管价格一涨再涨，但市场需求仍然强劲。受产量和国际市场行情影响，2016年市场终端售价约每公斤340元，而2017年同期为每公斤540元，价格上涨了近60%。尽管如此，市场对于此类高端海产品的需求并未减少。

进口的银鳕鱼主要销往高档餐厅、精品进口超市、高端百货卖场等。梅山口岸绝大部分进口银鳕鱼流向了北上广等老牌一线城市，主要原因是那里的消费者高端海鲜消费意识培育较早，消费能力也更强。

银鳕鱼是中国市场的叫法，实际上没有银鳕鱼这个种类。通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种，一种是智利海鲈，属于鲈形目；另一种是阿拉斯加黑鳕，属于鮋形目。

这两种鱼具有很多共同的特点，都栖息于距两极很近的冷水深海海域，不同的是，智利海鲈分布于南极附近海域，而阿拉斯加黑鳕分布于近北极水域；虽然分布地相距甚远两两相望，这两种鱼却远房亲戚一样具有共同的营养特质，富含Omega-3高度不饱和脂肪酸， 其中的DHA是人类大脑成长发育所必需的重要物质之一。自然野生、纯净深海，低温冷水，丰富营养。与生俱来的天赋特性，使其越来越深受讲求生活品质消费人群的喜爱。

来源：中国水产养殖