【困妈厨房】好吃又有营养的---鳕鱼虾仁面
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秋冬可是吃虾的好季节，想想肥美的大虾，都能让人流口水。
现代医学研究证实，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，很适合宝宝吃，除此之外还能增强人体的免疫力。
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，和丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。
市场上拿油鱼冒充鳕鱼卖的不少，最简单的区分方法就是看价格，真的鳕鱼每斤要100左右，那种十几块钱的特价的，肯定是假的！
接下来，我们重点介绍今天要给大家说的鳕鱼虾仁面。
原材料：银鳕鱼 大虾 宝宝营养面 橄榄油 菠菜 番茄 宝宝酱油
步骤：
1-鳕鱼去皮，大虾去壳，虾仁背部跟肚子部分虾线去除，上锅蒸熟（水开五分钟左右）。
2-将蒸熟的鳕鱼去除鱼刺，切成小块，虾仁也切成小段，备用。
3-菠菜、番茄洗净，菠菜切段、番茄切块备用。
4-锅内放适量橄榄油，待油5-6成热将菠菜、西红柿放入锅内翻炒。
5-然后放入鳕鱼，虾仁洗净轻轻的翻炒，放入适量盐， 再点入一点宝宝酱油， 炒熟出锅备用。
6-将宝宝营养面煮熟，盛入碗内，适量放一点汤。
7-将炒好的鳕鱼虾仁放入面条，拌匀即可。
PS：蒸熟的鳕鱼肉比较嫩 翻炒要轻 在面里拌的时候也要轻
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