开动家烧Vol.7厨神的自我修炼 银鳕鱼的N种做法(上篇)

除了清蒸、油煎、水煮，你还会什么花样？

银鳕鱼的美味料理当然不止这些，

你更中意哪个呢？

家烧名厨—鬼马

西式第一道

美味时刻：15分钟搞定的快手菜，银鳕鱼稍微煎制便能收获丰腴的鲜味，再搭配上爽口沙拉，好营养与好味道兼具！

西式第二道

海盐、黑胡椒、橄榄油

日本蛋黄酱、德国籽芥末酱

中式第一道

制作步骤：

1、 鳕鱼切厚片，拍干生粉，煎至两面金黄，吸油备用。

3、 姜片和干葱用15g黑麻油炒香；下红椒圈，杏鲍菇，鳕鱼和三杯汁，烧开收汁；最后加入九层塔和15g黑麻油炒匀即可装盘。

美味时刻：沿用三杯鸡的经典做法，拍生粉煎过的银鳕鱼裹着咸香的酱汁，香气浓郁，外脆里嫩。

中式第二道

看了之后是不是跃跃欲试，想学哪道银鳕鱼的做法呢？快去给你最喜欢的做法投票并给我们留言。我们将会邀请得票数最高的大厨现场教授如何制作银鳕鱼，开动君将从留言粉丝中抽出两名幸运留言者，参与我们的大厨教学活动。

计票规则：  1.关注我们公众号-开动美食

                     2.对你喜欢的做法进行投票

                     3.投票截止日期是10月4日晚上22点00分哦！

#听说在评论区留言，获奖机会更多哦#

最后祝大家，假期愉快！

拿上我们的家烧食谱，给家人露一手吧！