备孕女王和小天使之间的距离,只差一份美食

碘堪称智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，是不可缺少的决定性的营养成分。食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如：紫菜、海带、裙带菜、海参、鳕鱼、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等。但有些妈妈在整个孕期都爱补碘，甚至认为越多越好，其实这个做法是错误的。人体对碘是既易缺乏也易发生过量中毒。补碘过多可能造成孕妇甲状腺功能亢进，引发胎儿甲状腺功能损伤。孕妈妈应在孕前3个月到医院检测碘营养水平，在医务人员的指导下按需补碘，孕育健康的宝宝!

馋食妈咪食谱：香煎鳕鱼

主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)

配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油

做法：

1.将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。

2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。

3.取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。

4.将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面均匀蘸生粉。

5.煎锅烧热，倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。

6.煎好的银鳕鱼取出，摆盘。

叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育中须臾不可缺少的营养素。叶酸可以改善巨幼红细胞性贫血，孕妇摄入安全量的叶酸可以防止血管硬化，防止胎儿畸形、早产。在孕前或怀孕期1～2个月内按照医生的嘱咐适当补充叶酸，可使胎儿发生兔唇和腭裂的几率降低25%～50%。备孕前及孕早期尤应注意多摄食富含叶酸的食物，如鳄梨、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等

馋食妈咪食谱：牛油果意面

主料：完全成熟的牛油果、意面

配料：番茄适量、香肠（或培根）适量、橄榄油、大蒜粉、奶酪粉、盐、现磨黑胡椒粉

做法：

1.完全成熟的牛油果取肉后压成泥。

2.番茄（普通的番茄、圣女果、千禧果都可）切片，香肠或培根切细。

3.意面按包装上的时间结合实际煮熟过水晾一边，我煮了约8分钟。

4.锅内放少量橄榄油，放入香肠碎稍炒。 

5.加入番茄炒几下。

6.倒入意面稍炒。

7.加入牛油果泥、盐、奶酪粉、大蒜粉炒匀。

8.最后滴适量柠檬汁装盘，再磨上一点黑椒即可。

锌是人体一百多种酶或者激活剂的组成成分，对胎儿尤其胎儿脑的发育和生殖系统起着不可忽视的作用。孕前及孕期妇女宜多摄入富锌食物，如牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

锌元素大量存在于男性中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。所以，锌对人体内新陈代谢活动有着重大影响。研究表明，男性缺锌可能是男性不育的一个原因。正常人的血浆中锌含量为0.6~1.33微克/毫升，而中锌含量比血液中锌含量要高很多。锌直接参与精子内的糖酵解和氧化过程，保持精子细胞膜的完整性和通透性，维持精子的活力。如果男性缺锌，二氢睾酮、睾酮（雄激素）减少，不利于精子生成。因此，建议备孕准爸爸适当吃一些含锌食物，补补锌，提高精子的质与量。一般来讲，备孕准爸爸每日应该摄取锌15毫克。

馋食妈咪食谱：排骨牡蛎粥

主料：大米半斤、排骨1条（约有1斤）、海蛎干10粒左右。

配料：卷心菜1/4颗、胡萝卜1条、葱姜适量、香菇10来朵、油、盐、海鲜味，鸡粉少许。

做法：

1.卷心菜、胡萝卜、葱、姜切丝；大米洗净；香菇撕成小片；排骨洗净焯水。

2.海蛎干冼净后，加水浸泡30分钟左右备用。

3.将火开起，再将食用油倒入锅，煮至8分热，再将葱放进去，等香味出来了，倒入排骨、香菇、海蛎干（水不要一并倒）、胡萝卜丝、菜，加盐进起翻炒2分钟。

4.入浸泡海蛎干的水、大米，鸡粉一起再翻炒一分钟，倒入适量的水，调好味道后，倒入高压锅，盖好盖子，跟平时我们煮粥一样的煮！

5.锅开盖后加入葱花，有香菜可加点香菜。