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33岁却拥有23岁的肉体,足球运动员在坚持怎样的饮食和训练?

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上周,C罗上演帽子戏法,

逼平强敌西班牙,

强势霸占全世界的新闻版头、社交媒体,



就在昨天葡萄牙对战摩洛哥的比赛中,

开场仅4分钟,

C罗头球攻门,

创造了世界杯个人第四个进球!

再看这庆祝姿势,

也不是一般人可以做到……



两个月前的欧冠赛场,

C罗以一记逆天的倒钩进球,

惊艳全世界!




身高1.85cm,步长1.7m

大腿长度 61.7 厘米

能原地腾空 78 厘米

就是这么任性


细数C罗的殊荣:

3次世界足球先生

5座金球奖

6座金靴奖

5座欧冠……

身为一个足球运动员,

C罗几乎拿遍所有可以拿的奖项,

就差一个世界杯冠军了。



为了达到理想的成就,

c罗付出了太多太多。


训练篇


不管风吹雨打,C罗每天都要做两百个俯卧撑、跑步五公里,训练4个小时。


在接受采访时,C罗说:“很多球员在5场、10场或者15场比赛中表现出色,但一个赛季我必须60场比赛出色才行。”


“要做到这一点,关键在于睡好、休息好、吃好、训练好。好球员和世界上最好球员的区别就在这些细节中。”



专业教练给予放松指导



阻力训练



战绳,提高体能



协调性训练



核心力量训练



在集训的酒店房间里,别人在休息,C罗总是一边看电视,一边做仰卧起坐。



运动员的体脂率通常在10%左右,他的体脂率仅有7%;运动员肌肉含量通常很难超过46%,而C罗肌肉含量为50%。


一位形体专家解读C罗肌肉时更是说道:


从肌肉结构的角度看,人可以分为三种类型:普通人、运动员、C罗。



通过下面C罗的训练视频

感受一下其刻苦程度



饮食篇


在饮食方面,C罗延续着他一贯的自律。


 

皇马的工作人员喜欢用“瑞士手表”来形容C罗的规律性,而这只手表过去20年一直走得很精准。



C罗曾透露过早餐、午餐和晚餐所吃的食物种类。


典型的早餐包括火腿和奶酪、羊角面包、鳄梨烤面包、酸奶和一系列水果,再搭配上鲜榨的果汁或咖啡。



C罗称他成功的秘诀之一是“经常吃”,并承认他可以“每天吃六顿小餐。”


午餐时,他青睐于一种鱼料理。

他最喜欢的菜被称为BaalHau,这是一种由鳕鱼、洋葱、土豆和炒鸡蛋组成的料理。

根据葡萄牙国家队的厨师长说,C罗也会要求剑鱼和海鲈鱼。

他说:“作为一个懂道理的运动员,C罗能吃各种各样的菜肴,但他最喜欢的是鱼,像金边头鲷鱼、剑鱼和海鲈鱼。”

C罗告诉《442》,蛋白质是他饮食的关键,同时避免含糖苏打水和加工食品。


他说:“我要避免那些对我有害的东西,比如酒精、含糖苏打水以及加工过的食品。”


“我喜欢吃简单的食品,比如新鲜水果和蔬菜,全谷物和瘦蛋白。”


他也会在特定的时间里吃金枪鱼、鸡蛋和土豆,甚至是鱿鱼,但零食也只是在一片面包里夹一些沙丁鱼。


再来看看c罗晒出的食谱:



1到5号分别有水果、炒蛋、汤、果酱、煎蛋卷和吐司,6到14号则是马铃薯、橙汁、奶酪、色拉、意大利腊肠、大虾、火腿切片、面包和矿泉水。

其他球星的饮食“秘诀”

一直都被拿来和C罗比较的阿根廷国家队队长梅西(Lionel Andres Messi),近年来同样非常注重饮食的均衡。


梅西的个人营养师叫做波塞尔(Guiliano Poser),是意大利著名的营养大师,他在接受意大利《Il Corriere della Sera》杂志的采访时表示:“我并不会去试图改变球员或某个人的饮食习惯,而是让他们有一种全新的生活方式。”



据说十年前,梅西的主要饮食基于肉类和饮料。可自从波塞尔接手“球王吃什么”的工作之后,梅西不得不告别了他最爱的烤肉、披萨和可乐。同时,波塞尔严格禁止梅西吃糖,因为糖对于肌肉而言,是最糟糕的东西。此外球王还必须远离精制面粉注意对盐的摄入;同时还要少吃肉,“梅西在吃肉方面也很节制,比普通阿根廷人和乌拉圭人吃得要少很多,因为身体很难消化。”


据悉,梅西是从2014年开始与波塞尔合作的。自那之后,梅西不仅没有再遭受过肌肉方面的伤病,此前偶尔的呕吐现象也不复存在,而且他的体重也有所减轻,可谓是效果非常显著。



来自巴西的球星内马尔(Neymar da Silva Santos Junior)的饮食同样以碳水化合物、维他命、矿物质、蛋白质为主,主要调营养均衡。最近的报道里,这位巴西巨星据说也放弃了软饮料,同时在食谱中提升了鱼的比例。



内马尔曾经在2013年因扁导体切除手术一度出现过贫血症状并体重锐减。通过营养专家的饮食特别计划。只用了一个多月,内马尔便告别贫血症状,体重增加,身体完全恢复。



在食物上,让他多摄入红色肉类(牛肉、羊肉)、鸡肉、鱼类,还有谷物类、豆类、菠菜、甜菜;另外食谱中还包括碳水化合物、意大利面。除了食物,每场比赛之后,内马尔会饮用300毫升的秘制饮料。其主要成分是维生素B1、B2、B6、B9、B12、C、E。维生素B2在生物学中被称为核黄素,对蛋白质、糖类、脂肪的吸收有非常关键的作用,还能参与体内生物氧化与能量代谢,促进生长发育。


足球运动员应该怎么吃?


意甲某俱乐部的食谱

星期二午餐食谱:黄油米饭,烤肉或烤鱼和鲜蔬菜,几片面包黄油,新鲜水果(桔子、苹果、香蕉等),咖啡一杯;


星期五晚餐食谱(针对训练很晚的情况):面条汤或饭菜汤,烤小牛肉肝或小牛肉,新鲜果汁或混合水果沙拉(无糖),生煮蔬菜或新鲜蔬菜(生吃);


星期六晚餐食谱(专供留在训练基地的球员):什锦煮饭烤鸡或烤兔肉,意式沙拉,新鲜果汁和水果,一片奶酪;


星期日食谱和加餐:意甲一般都安排到星期日下午2:30或晚上7:30。如果是2:30,球员只吃早餐,午餐就不吃了,而改为加餐,时间为12:00,加餐食谱:饼干面包,新鲜蔬菜水果,矿泉水,绝对避免吃油腻的食品。如果是晚上7:30比赛,午餐的食谱:奶油奶酪水饺,火腿或腌牛肉,一个小面包,新鲜果汁和水果,下午4:30加餐,晚餐就不吃了,比赛结束后,再回家或者去餐厅在用晚餐。


比赛当天,任何合成饮料,包括可乐和带有酒精的饮料,禁止饮用,因为比赛后要检查兴奋剂。

从上我们也能看出,运动员的饮食主要分为三部分:


能量供给以碳水化合物为中心


球员是否能够在赛场上有良好的表现,体能是否能够始终良好并保持整场比赛非常重要,而在能量提供的过程中,碳水化合物始终是先锋军。相比脂肪和蛋白质两个供能大户,碳水化合物具有分解速度快、供能直接的优点。而碳水化合物通常分为两类,一类是结构较为复杂的淀粉,这一类食物以谷物类主食为主,比如大米、面包等;一类是结构较为简单、分解速度非常快的单糖和双糖如葡萄糖、蔗糖等,这一类食物以糖果、水果、巧克力等为代表。


因此,日常训练量大的足球运动员在主食方面都会以富含碳水化合物的面包、汉堡、米饭、意大利面等为主食,同时搭配富含淀粉的根茎类蔬菜如土豆、红薯等,以提供足够的碳水化合物。在训练的间歇,会通过甜饮料、巧克力、香蕉等含糖量高的水果来补充运动过程中损失的肌糖原,而这些能很快被机体吸收的糖分也能为运动员补充运动过程中损失的糖分,并提供足够的能量。


肌肉创造要兼顾大量优质蛋白


对于足球运动员来说,大力抽射与传球需要的是足够的力量,而力量往往是由肌肉的多少决定的。在锻炼肌肉的过程中,不但要有科学的训练计划,高蛋白饮食的支持必不可少,这是因为人的肌肉蛋白必须获得来自食物分解的氨基酸才能合成。


对于足球运动员来说,肌肉训练是必不可少的,因此,在日常饮食中,应当增加富含优质蛋白的食物如鸡蛋、瘦肉、牛肉、鱼贝类海鲜及大豆类制品,而肥牛、肥羊、鸭肉等脂肪含量高的肉类则不应当作为菜谱的考虑范围,因为脂肪代谢较慢,不能达到快速为运动员增加能量的目的,且在代谢过程中会产生对人体有害的物质。


水果蔬菜补充矿物质与维生素


在足球赛事的90分钟里,运动员会大量出汗,汗水会使运动员失去大量矿物质,因此,除了运动饮料等快速有效即时补充矿物质的手段外,水果与蔬菜等富含维生素和矿物质的食物必不可少。这些维生素与矿物质对于维持人体正常功能及促进人体对营养素的吸收与代谢来说是必不可少的,尤其在运动员去到特殊环境进行特训时,如去到高原地区或在高温下进行训练,这时维生素的额外补充是非常必要的。

对于球员来说,在日常饮食中,平时训练与比赛当天的饮食是截然不同的。平时,可以供给球员少量烧烤、油炸食品并提供一定的咖啡、茶饮料、碳酸饮料和一定的红酒等,但在比赛临近时,为避免兴奋剂检查和油腻食物带来的不良身体状态,通常会提前几天就禁止烧烤、油炸等油腻食物的供给,取而代之的是更加健康的碳水化合物和高蛋白饮食,而比赛当天,和之后的两天绝对禁止饮用咖啡、茶和包括碳酸饮料在内的所有合成饮料,更不允许触碰酒精类饮品。


我国运动员就曾公布运动员外出就餐禁用食品,其中包括:丁香(香料)、甘草、莲子、火腿肠、肉松、夫妻肺片、火锅、各种卤菜、动物内脏、烧烤、猪牛羊肉、释迦水果、红牛饮料等。


如果各位也爱足球,爱踢球,

不妨借鉴一下足球运动员的饮食习惯,

看球的时候少撸串少喝酒,

平时加强锻炼,

倒挂金钩学不来,

八块腹肌还是可以考虑一下!





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