原料：鳕鱼1条、彩椒、元葱、淀粉各50克
调料：料酒、味精、糖、醋、葱、姜、蒜、香油、色拉油
做法：
1、将鳕鱼洗净切成小块，放容器中用淀粉和水搅拌均匀。
2、锅上火烧油，待油熟后放入鳕鱼块，炸至金黄色捞出。
3、锅上火，烧开水，将彩椒、元葱分别过沸水捞出投凉，葱、姜、蒜切末待用。
4、炒锅上火，加底油炒葱、姜、蒜和调料，放入炸好的鳕鱼块和彩椒、元葱一同翻炒均匀，淋上香油即可食用。
营养小常识：
鳕鱼含丰富的蛋白质、维生素A、D、钙、镁、硒等营养元素，肉味甘美，刺软，可给宝宝适量常吃。
东北育才幼儿园
2018年6月8日
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