祝大童小童
儿童节快乐！
清晨，轻声唤醒宝贝
和他（她）一起洗澡一起早餐
一起穿衣戴帽
然后手牵着手去认识世界
释放所有的古怪精灵
直到星星出来
看着他们带着微笑入梦去
就是这样
快乐的一天
快乐的儿童节！
那么，这个“六一”
各位宝妈宝爸们想好带孩子去哪里“嗨”了吗？
【一步跨境购告诉你儿童节的正确打开方式！】
其实，去哪里玩并不重要，
最重要的是家人的健康，
让孩子不仅拥有快乐童年，
还要健康成长，这才是最“哈皮”的！
每个家庭都望子成龙，
希望孩子有一个聪明的大脑、强壮的身体。
所以要孩子在日常饮食中确保有足够的营养，
让孩子的身体素质再上一个台阶。
那么到底该如何补充营养呢？
噔
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来一步跨境购买海鲜吧。
一步跨境购
优选全球海鲜
在这里，小步特别推荐银鳕鱼
不仅营养价值高，
而且还能提高儿童智力，
真的是六一的不二之选呢，哈哈。
在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美， 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
看完这些
家长们是不是已经迫不及待的
想要回家给孩子
做鳕鱼营养餐了？
银鳕鱼没有小刺
整块细嫩的鱼肉
这么好的食材
怎样料理才能把它口感上的优势最大化呢
今天小步就教大家六种银鳕鱼的美味做法
法式烤银鳕鱼
主 料：深海银鳕鱼4片约400克
辅 料：【胡萝卜丝、生菜丝、姜葱】适量
调 料：辣鲜露30克、鸡粉15克、红酒50克、沙司50克、【胡椒粉、香油、食 盐、生粉】适量
制作流程：
1、先将银鳕鱼切片沥干水分，用红酒、辣鲜露、姜、葱等调料腌制10-15分钟左右直至入味。
2、把腌制好的银鳕鱼装好放入烤箱内反复烘烤，间隔3-5分钟刷适量的香油烤至金黄色，至熟。
3、胡萝卜、生菜丝摆入盛器垫底，取出银鳕鱼铺在面上，淋入沙司酱点缀即可。
特点：肉嫩，微辣，鲜香可口，老少皆宜。
松茸黄酱蒸银鳕鱼
主料：银鳕鱼300克
辅料：松茸10克、粉丝100克、姜葱15克
调料：酸辣汁50克、鸡汁10克、盐5克、花雕酒15克、黄椒酱30克
制作流程：
1、银鳕鱼改刀成厚片，加葱姜料酒盐味精鸡汁腌制入味；
2、泡好的粉丝垫底放上银鳕鱼片黄椒酱松茸；
3、酸辣汁加鸡清汤，调料调好口味浇在银鳕鱼上，上蒸箱蒸熟淋热油即可
制作关键：银鳕鱼蒸的不过火否则口感过老，成品菜品色泽靓丽 鲜嫩味美，酸辣汁蒸制各类鱼的菜品能很好的去除鱼的腥味，增加香味。
香草鳕鱼粒
主料：银鳕鱼400 克、迷迭香汁。
辅料：鸡蛋2 个、地瓜粉100 克、薄荷叶。
调料：鸡汁10 克、蒸鱼豉油10 克、吉士粉5 克、蚝油10 克、迷迭香10 克。
制作方法
1、将银鳕鱼处理干净，改刀切粒吸干水分，加入底味挂蛋黄拍地瓜粉，用6 至7 成油温慢火至金黄色炸脆后，沥干油待用。
2、用以上调料混合制作迷迭香汁。
3、起油锅加入迷迭香汁加热，倒入炸好的银鳕鱼粒翻炒兜干身装盘即可。
特色：脆香浓郁，外脆内嫩。
鲜香银鳕鱼排
主料：挪威鳕鱼100克
辅料：三文治面包2块
调料：烧汁20克、辣鲜露8克、鸡粉2克、生粉40克、鸡蛋1个
制作方法：
1、将鳕鱼用盐和生粉腌制20分钟。
2、腌好的鱼拍上干粉鸡蛋黄，下油锅煎成两面金黄。
3、将上述调料兑成味汁，淋在鳕鱼上。面包用油煎至金黄色，入盘装饰即可。
心得：鳕鱼含有丰富的不饱和脂肪酸及蛋白质，肉质精瘦而鲜美，配以烧汁、辣鲜露，鲜香与爽辣的刺激组合，口味更为突出。
西橙银鳕鱼粒
鲜香浓郁的鳕鱼与清新味觉的西橙结合，令人有耳目一新的感觉，很适合夏天食用，减少了鳕鱼本身丰富脂肪而产生的油腻感，多了一份清新的味道。
主料：银鳕鱼300克
辅料：鲜脐橙1只、蛋黄2个
调料：鸡汁8克、橙汁100克、盐1克、鸡粉2克、生粉10克
制作方法：
1、银鳕鱼去骨、去皮切1.5厘米的正方形粒，鲜橙横切挖出橙肉切粒、一半橙壳切锯齿状边缘。
2、将银鳕鱼粒用盐、鸡粉腌制，裹鸡蛋黄后蘸上生粉用猛油炸脆放入碟里。
3、橙粒起锅调入鸡汁、橙汁烹煮后倒入挖空橙壳里，装碟即可。
鳕鱼焗南瓜盅
鸡汁做芡汁，能很好的包裹住食材的本身风味，使整道菜肴的口感更加香浓鲜滑。
食材：鳕鱼400克，小南瓜1个，鸡蛋1个，西兰花3朵，蟹籽适量。
调料：鸡汁10克，鸡粉2克，糖10克，芝士2片，牛油50克，二汤500克，淀粉和大豆油适量。
做法：
1、南瓜洗净起盅，切出部分去皮，切菱形，蒸至七成熟待用。
2、鳕鱼切成榄，用蛋黄、生粉腌制片刻，再用热油炸制金黄色。
3、把南瓜盅蒸至8成熟，西兰花汆水，入盛器待用。
4、二汤起锅，加入调料，勾芡，放入炸好的鳕鱼，南瓜榄焗1分钟，全部食材装入南瓜盅即可。
快乐
ღ
健康成长
童年
祝愿天下的大小朋友61儿童节快乐
—END—
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