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不逼宝宝吃饭,做贴“锌”妈妈

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锌是宝宝生长发育必需的营养素之一,虽说宝宝每天对锌的需求量不高,但是缺锌可能会导致宝宝厌食、抵抗力差等问题。对付缺锌不爱吃饭的宝宝,我们有妙招!

妙招一:补锌美食

1

南瓜猪肝粥

猪肝中不仅铁质丰富,也是补锌的好食材,100克猪肝中,含锌5.78毫克,是宝宝补锌的好材料,不过猪肝虽好,不建议多吃,让宝宝一周吃1-2次较好。


【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

稀米粥1小碗、猪肝30克、南瓜100克

【步骤及做法】

1、猪肝放入清水中浸泡1个小时,期间换水2-3次

2、将南瓜去皮、去籽,切成小块,再放入蒸锅中,蒸熟之后,取出,压成南瓜泥备用

3、将浸泡好的猪肝捞出,用流水反复冲洗几次,然后放入沸水中焯烫熟,取出后捣碎

4、取一口小锅,倒入米粥,再倒入猪肝末和南瓜泥,将食材煮到软烂状态即可


2

鱼泥豆腐青菜粥

深海鱼也是宝宝补锌的一种好材料,给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细致的种类,此外,煮之前一定要仔细地剔除鱼刺或者鱼鳞,并且剁碎以方便宝宝食用。鳕鱼是不错的材料选择,鱼腥味较弱且肉质鲜美。


【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

鱼肉50克、豆腐50克、青菜50克、大米粥1碗

【步骤及做法】

1、将鱼肉洗干净,放入蒸锅中蒸熟,然后将鱼肉取出,剔掉鱼刺,将鱼肉捣碎

2、青菜洗干净,和豆腐放入沸水中焯烫,捞出分别捣碎成豆腐泥和青菜末

3、取一口小锅,倒入米粥,略微煮开,然后放入豆腐和青菜,煮熟之后,放入鱼肉泥接着煮

4、将食材煮到软烂的状态,将鱼泥豆腐青菜粥盛入碗中即可


3

西红柿土豆瘦肉羹

瘦肉是补锌的常见食材,而西红柿和胡萝卜能补充身体所需的维生素和膳食纤维,这道荤素搭配的辅食,可以让宝贝摄取更丰富的营养素。


【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

西红柿50克、土豆50克、猪肉瘦肉末20克

【步骤及做法】

1、将土豆洗净,去皮切成小块

2、将土豆蒸熟之后,压成土豆泥备用

3、将西红柿洗净去皮,切碎

4、将西红柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中

5、搅拌均匀

6、将西红柿土豆瘦肉放入蒸锅中,冷水上锅

7、将西红柿土豆瘦肉蒸熟即可


4

牛肉香菇油菜饭

牛肉富含蛋白质、锌、铁等元素,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,加入适量油菜,不仅让这道香菇牛肉粥更美味,营养也更多样化。


【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

牛肉1小块、香菇1个、油菜1棵、米饭1/3饭碗、清水100毫升

【步骤及做法】

1、将牛肉洗干净,剁碎

2、香菇用清水泡发(如果是鲜香菇直接洗净剁碎)

3、泡好的香菇去掉香菇蒂,切成香菇碎

4、将油菜洗干净,取嫩叶部分切碎

5、取一口小锅,倒入清水,倒入米饭和牛肉熬煮

6、等到牛肉变色,放入香菇和油菜末

7、将食材熬煮到软烂

8、将煮好的牛肉香菇油菜软饭盛入碗中即可


5

豌豆牛肉粥

牛肉除了补锌,还能增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉粥中加入适量的豌豆,“点缀”一下,不仅卖相更好,还能为口感加分。


【适宜人群】

1岁以上的宝宝

【食材】

豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量

【步骤及做法】

1、牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽量切细小

2、生姜去皮切成姜末(姜可去腥,如果宝宝不喜欢,也可以少放或不放)

3、先将米煲成粥

4、往白粥中加入牛肉和姜末

5、豌豆另外煮熟捞出备用 ,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可

6、吃时可根据个人喜好撒上葱花

当个贴"锌"妈:

只需要妈妈们稍稍花点心思,保证宝宝的日常饮食中,奶制品、鱼虾、禽肉、蛋类、蔬菜、水果都涉及,再适当补充粗粮。宝宝的辅食不必太精细,但是一定要多样化,不仅仅是为了满足“小吃货”的胃口,更是为了保证ta能够快高长大。如果宝宝太挑食,还是有必要给宝宝适当补充天然营养剂哦!!




妙招二

对付不爱吃饭的宝宝!!

妈妈还需要有“利器”




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