肝脏是人体最大的排毒器官,承担着身体的代谢工作。然而,长期油腻饮食、过量饮酒等问题,正在一点点剥夺着肝脏原本的“排毒”能力。春季是养肝的最佳时节,我们应该从“吃”开始养肝。
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸。
研究表明,这种脂肪酸能改善脂肪肝患者的肝脂水平和高密度脂蛋白胆固醇(HDL)水平。
咖啡中含有绿原酸,这是一种具有抗氧化和抗炎作用的强效化合物,有助于降低胆固醇和高血压。
此外,咖啡还能保护身体免受非酒精性脂肪肝伤害。
西兰花有护肝的特性,其中含有丰富的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚等活性物质,能帮助肝脏分解各类化学毒素和致癌物。
研究表明,绿茶有助于降低身体和血液中的脂肪,这可能跟其较高的抗氧化物质水平有关。
核桃富含欧米伽3脂肪酸和多种抗氧化物质。研究显示,患有非酒精性脂肪肝的人吃核桃可以改善肝功能。
患有脂肪肝的人还应避免或限制某些食物,比如糖和添加糖的加工食物、酒精、精制谷物、火腿、腊肉、咸鱼、油炸和过咸的食物等。
友情链接