女人补充胶原蛋白首选花胶!低脂肪高蛋白又美颜,再也不用去美容院了!

冬季冷风萧瑟，几位女友不约而同皈依“花胶派”。这些从前高调补钙的时髦女人，现在口口声声要补“胶原蛋白”，并前来布道。

胶原蛋白跟钙有啥区别？

人的骨质里面，钙占三分之二，胶原蛋白占三分之一，胶原蛋白是粘合剂，钙与胶原蛋白的关系就像沙子与水泥的关系，没有胶原蛋白，钙就是一盘散沙，聚不起来，无法粘附固化在骨中，最终只有流失的份儿。

到哪儿找胶原蛋白？

吃花胶

虽说条条大道通罗马，但是，相对于鸡皮、猪皮、猪蹄子，花胶是低脂食品。它的蛋白质含量高，脂肪低，此外还有多种维生素及微量元素。

花胶素有“海洋人参”之誉，是“鲍参翅肚”里的“肚”，属海八珍之一。此“肚”虽然叫鱼肚，却并非鱼的肚子或胃，而是鱼鳔，常见的鱼鳔取自鳘鱼、鳕鱼、黄花鱼和海鳗。

美容可以不做，花胶不可不吃！

花胶美容是由里及表的。当年让胡适称叹不已的美男子汪精卫，活到五六十岁年纪，依然面如冠玉，不见虚浮及皱纹，你知道是什么原因？就是吃花胶吃出来的。

汪精卫平生嗜吃两样东西：一种是花胶，一种是白兰地酒。人家都怕花胶黏腻胀滞，他却敢一次吃一碗，边吃边喝白兰地，说白兰地正好帮助消化。

反观好莱坞的影星，不及汪精卫高明，年纪大了，只会做拉皮手术。拉皮手术对消除虚浮及皱纹有立竿见影之功效。但如果体内没有胶原蛋白滋养，拉完了皮也就是一张吊死鬼的脸，板板滞滞，麻木不仁，表情肌全被封住了。你宁愿在脸上动刀子，还是多吃点花胶？

花胶在粤菜里，往往被叫作“广肚”。有人望文生义，以为是“广东产的鱼肚”，其实不然。广肚是总称，只要体形大的鱼肚，都叫“广肚”。市面售价质优广肚要六七百多元一斤，稍次一点的，二百多元也能买到。

秋冬时节，最适宜进食广肚炖水鸭、广肚炖老鸡。要追求口感，就做鲍甫烩广肚，或鸡丝烩广肚。广肚跟海参、燕窝、鱼翅一样，都是只有质地而没有本味的，需要借助厚味的上汤去扶持。

花胶补充胶质，与雪蛤补充雌激素，都是“以形补形”的一种延伸。中国民间以肺治肺，以心治心，以肝治肝，以及用猪脑补人脑，都曾被洋人视为“蒙昧”、“野蛮”，耻笑了上百年。自从“内分泌学说”和“脏器疗法”诞生后，大家才知道脏器疗法的创始人实为中国的老百姓。

补气血养颜， 花胶食谱

1、鱼胶石斛养颜补气汤

材料：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。

做法：将鱼胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里，红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。

用法：每周2次，可长期服用。

功效：滋阴养颜、安神、养心、补气血。

2、海参焖花胶

做法：把浸发好的海参切成3厘米左右长的段，飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。锅中加入少许油，放入姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤，将生菜倒入煮熟取出，放入盘内待用。炒锅重新上火倒入少许油，把海参、花胶、冬菇倒入，大火烧开后转入瓦煲，加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火慢慢焖煮1小时左右，待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡，加少许香油，烧一会即可取出，放在盛生菜的盘中即成。

功效：滋阴养血，美容养颜，强肾益精，提升身体机能。

3、鱼胶红枣莲子芡实汤

材料：鱼胶15-20克,红枣2-4粒,芡实10克，莲子6克。

用法：早晚各食，四季咸宜，长吃不厌。

功效：具有补脾止泻，益肾、补气，养颜、补血，养心、安神，祛湿、固精等疗效。

4、薏米百合炖鱼胶

材料：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。

做法：将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。

功效：此汤有美白润肤养颜之功效。

5、冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽

做法：乳鸽洗净备用；将浸发好的花胶切块飞水，洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。隔水炖3小时即可，食前再调味。

功效：滋阴养心，补肾益精，补肺平喘，补气养血，美容养颜，扶正祛邪，改善睡眠，增进食欲，提高免疫力，全面平衡人体功能。

6、鱼胶银耳莲子汤

材料：鱼胶15克，莲子、银耳适量。

做法：材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。

功效：本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。

7、北芪当归炖花胶

材料：花胶50克、北芪3-5克、当归3-5克、红枣4粒、姜2片。

做法：

1、花胶发制好、所有材料分别洗净、当归切片、红枣去核；

2、一起下炖盅加入适量清水，隔水清炖2.5个小时左右。

3、炖好后下盐调味即可饮用。

这款北芪当归炖花胶，其中的当归被誉为“女科之圣药”，可补血活血，调经止痛，润肠通便。北芪和当归是补气补血的好搭档，二者同用有补血益肾、补益元气的作用。此汤益气养血，润燥养阴。适宜面黄消瘦，肝血亏虚、月经不调人士。孕妇慎服。

8、鸡肉鲜奶炖鱼胶

材料：鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量、生姜两片。

做法：鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。

功效：此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

9、花胶瑶柱炖土鸡

做法：土鸡洗净备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；瑶柱放浸软备用；瘦肉切块；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，隔水炖3小时即可，食前再调味。

功效：滋补肝肾，滋阴养胃，尤其适合烟酒过度的人进补。

10、双花粥

材料：香米、花胶、花生和鱿鱼干。

做法：

1、花胶发制好、花生洗净泡2小时、鱿鱼干焯烫切丝、米洗净；

2、将所有材料连同泡先生的水一起放入砂锅，加入适量清水，盖锅盖大火烧开后用筷子隔放锅盖，以防溢出；

3、煮至米粒粘稠，捞起泡沫；

4、加入适量粟米油、鸡粉、鱼露调味，即可。

双花是啥物？那就是花胶和花生啦！这双花可是滋补的宝贝，能够让干燥瘙痒的皮肤每个细胞都湿哒哒，滑溜溜的。再说这花生，也是补血的好东东，是女人养生必吃之物啦