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这家义乌超有逼格的日式烤肉店,12月15号开业啦!

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楼主
  

喜欢一个人的原因很简单,只因那天阳光正好,而你穿了那件我最爱的白衬衫。处女座的井姐喜欢上这家烤肉店的原因却并不简单。


理  由

No.1

温馨优雅的环境,搭配顶级的食材,简单的料理手法、极致的味觉体验,如同和谐左手与曼妙右手,共同演绎出清新隽永的乐章,一发入魂。

餐厅的环境很雅致,布局风格既有日风,也不乏时尚。

精致的日式榻榻米包间

理  由

No.2


大武对菜品简单执着的喜爱,对食材的严格选择有着诸多的标准,正因如此,出品质量很高。同时把客人当成自己的家人和朋友,全力以赴做到最好。

对食材的讲究、对审美的考验、对制作的专注,一道好的料理,是食物的艺术。

但一家餐饮店其他方面做的再好,味道抓不住食客的嘴也是白扯,来看看大武能否符合你的味蕾。


用筷子轻轻拨开,鱼肉的天然片状纹理自然呈献。好吃是一定的,贵也是一定的,关键是材料。银鳕鱼的分级与牛肉相若,不同质地的银鳕鱼差价高达数十倍。

西京银鳕鱼

油脂丰富的银鳕鱼,用甘甜柔和的西京味噌腌制入味,鱼肉的鲜美得到浓缩,金黄的外皮,浓香入魂。

当然,做为资深吃货,一定识得用嘴巴收货。


和牛排一样,不同程度的口感也不同。有的人喜欢七分熟,有的人喜欢全熟。井姐喜欢中间全熟,外围留一点点生,蘸着店里的特质的味噌酱,又嫩又Q。

极上牛小排

红白相间的牛肉,纹理分明,让人垂涎。牛腹部的肉是最嫩的,上等牛小排来源于腹部。


大虾天妇罗

大武日式烤肉里有井姐吃过最好吃的天妇罗,如果用一个词形容就是“嫩”。

虾非常大只,咬一口 ,入口都是满满鲜甜Q弹的虾肉,火候也刚刚好 蔬菜保留了食物本来的鲜度,井姐着实被惊艳到了。


理  由

No.3



大武日式烤肉店的炭也十分讲究。在日本,烧烤店、拉面店等只要挂出备长碳使用店的招牌,就是美味的保证。大武使用的正是备长炭,温度可高达1000倍,是普通机制炭的3倍。所以蔬菜和海鲜切记放烤盘边缘烤哦。而且蔬菜还要翻的勤快些,高温易烤焦。


吃完大武日式烤肉没有浑身烟味的顾虑,也是井姐喜欢的理由之一。


12月15日——12月17日全场菜品5.8折

12月18日——12月20日全场菜品6.8折

12月21日——12月23日全场菜品7.8折

(酒水除外)


【大武日式烤肉店


地址:城中北路135号老车站1970文创园

大武日式烤肉店

电话:0579-85330323


收费:现金/支付宝/微信

wifi:有


推荐指数★★★★

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编辑 | 井姐  本文由义乌新消费撰写

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