鱼类是非常适合宝宝的营养辅食,我们今天的头条文章也说了,给娃吃鱼就要选鳕鱼这样富含DHA的、刺少的。
但如果宝宝不爱吃鳕鱼怎么办?或者妈妈想偷一下小懒的时候怎么办?这时候,鳕鱼酥就是非常好的选择。把鳕鱼酥拌在稀饭里、面条里,同样有营养,而且还让辅食变的更好吃了!
但妈妈们不知道的是,鱼松的制作并没有想象中简单。首先在原材料的选择上,就是一大考验。你买到的鱼松真的是用鱼肉做的吗?市面上有很多鱼骨制成的鱼酥,和鱼肉制成的鱼酥在口感上几乎没有区别,非专业人士很难一口判断出来。
海鱼骨制成的 “鱼松”氟化物含量很高,对宝宝的生长发育极为不利。拿市场上常见的海鱼骨制成的“鳕鱼松”为例,1克海鱼骨相当于1毫克的氟化物。如果宝宝每天吃10-12克此类鱼松,很容易导致氟摄入过多,增加氟斑牙和氟骨症的风险。
作为难得的营养与美味兼备的儿童辅食餐,大希地深海鳕鱼酥承诺绝不使用含氟量高的鱼骨和其它边角料,只使用“背光去刺”后的纯正鳕鱼肉。
▲真实拍摄敢承诺,只使用上图所示的去刺鳕鱼肉
其次,在鳕鱼肉的选择上,也是很讲究的。大希地的鳕鱼都来自远离喧嚣和污染的纯净阿拉斯加海域,阿拉斯加狭鳕鱼属于狭鳕属。我们知道狭鳕鱼是中国营养权威《中国食物成分表 第2版》中的鳕鱼代表。
最后,在鳕鱼酥的生产上,也需要极其严格的把关。大希地深海鳕鱼酥由出口级食品企业生产,每一道工序都严格控制,只使用非转基因植物油,绝不添加防腐剂和盐。
当然,整个鳕鱼酥的制作过程,除了以上说的3大要点,还有更多严苛的细节。一条在阿拉斯加海域欢快养膘的肥美鳕鱼,不远万里、漂洋过海来到中国,经过多道工序,最终变成了宝宝餐桌上的鳕鱼酥,想来也是一份非常珍贵的礼物。
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那么鳕鱼酥的口感究竟如何呢?宝宝会喜欢么?
作为吃货的辅食组同学,在拿到样品的第一时间,就忍不住“以身试鱼”了。一打开包装袋,就被这个鳕鱼酥的色泽所吸引,橘黄色看着很有食欲。入口即化、细腻绵软,吃午饭的时候都忍不住拆一包倒在米饭上,米饭的香和海鲜的香气融合在一起,其他菜都要被冷落了的节奏。
当然,我们说了还不算,看看脑洞大开的小朋友们是怎么吃这款鳕鱼酥的吧!
▲分分钟卷一个鳕鱼酥手握,咬一口超满足。
▲鳕鱼酥三明治,一整天都是元气满满的。
▲鳕鱼酥寿司,宝宝玩得不亦乐乎,吃得停不下来。
所以,你明明有祖传的做美食的好天赋,怎能被埋没?这些鳕鱼酥变出来的美食,样样都是手到擒来。造型多一些花样,口味和审美就不轻易疲劳。
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给宝宝吃的食物,光好吃当然是不够的,营养和健康才是最重要的。鳕鱼的营养价值,在往期的推送中,我们已经给大家强调过很多次了,这次用更加具体的数据来证明:
值得一提的是,每100g鳕鱼肉就含有80mg的DHA,而每100g大希地鳕鱼酥含有137mg的DHA。宝妈们都知道DHA被称为“脑黄金”,是促进大脑和视网膜发育的重要营养元素,对宝宝的智力和视力发育至关重要。且DHA不能由人体合成,需要从饮食中获取,或者需摄入ω3脂肪酸后再转化成DHA,而大希地鳕鱼酥是真正能检测到DHA的鳕鱼酥。
另外,这款鳕鱼酥不额外添加盐,只有鳕鱼肉本身含有的微量钠成分。我们建议给宝宝的食物,每100g中的钠含量不超过300mg。从上面的营养成分表可以看出,每100g大希地鳕鱼酥的钠含量不超过180mg,远远低于300mg,还是值得表扬的。
而其它普通鱼松的钠含量,我们特地去超市看了下,就不多说什么了,妈妈们自己感受下......
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鳕鱼酥可以让宝宝尽早熟悉鱼的味道,尝试不同的食物,均衡饮食。也可以作为全家人的健康零食,看剧、闲聊时来一包解解馋,顺便还能补充蛋白质和DHA等。外出携带也非常方便,随便哪个小口袋一塞就好了。
看到这里,一定有很多妈妈已经下单了,但我们还是要走心地告诉大家:
话不多说了,赶紧扫描下面的二维码去抢吧。12月17日-24日之间,前2000名购买大希地鳕鱼酥的麻麻,还会随机获得文末三种赠品中的一种哦~
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