成都冻品水产销售虚拟社区

都说爱吃鱼的宝宝更聪明,但只会蒸着吃可是弱爆了,像我这么做立马变得高大上

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

 每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食

回复“目录”,即可查询800道辅食菜谱

 关注我,不再为宝宝吃啥而发愁!


咱们这次的鳕鱼派送得比较快,目前基本上都已经收到货了,如果还没有收到货的亲,一定要及时在微店联系我,或者直接微信客服小伙伴xiaosimama2018来查询物流信息,有可能是快递公司打电话联系不上您,请尽快与我们取得联系哈。



为什么常听说宝宝多吃鱼会变聪明?其实是有科学依据的,鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部,视网膜和神经中,DHA可维持视网膜正常功能,正是宝宝所需要的,还能促进视力健全发育和脑部发育。


但如果总是蒸着吃可是要吃腻了,我想到了把它跟芋头来搭配,这芋头做出来的小饼可香了,加上鳕鱼还带着一点鲜味。


软嫩的鱼肉搭配绵密的香芋口感特别软嫩,并且掩盖了鱼肉的腥味,小宝宝接受程度更高哟!



小思妈妈的小叮咛


我一直比较推荐鳕鱼,一个是营养价值比较高,另一点是鳕鱼的鱼刺比较少,适合宝宝吃。如果姐妹们买不到放心的鳕鱼,可以用其他新鲜的宝宝不过敏的鱼类来代替也是可以的哈!


香芋鱼饼



食材:鳕鱼30g,鸡蛋1个,芋头60g

烹制方法:

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 视频菜谱 *



* 图文菜谱 *



1.  准备食材:鳕鱼30g,鸡蛋1个,芋头60g。


PS:我用的是荔浦芋头,个头比较大,大家用能买到的芋头就行,小个头的也可以哈!



2.  将芋头去皮,切成小块。



3.  将切好的芋头放入蒸锅中,蒸15-20分钟,把芋头蒸熟透。


PS:蒸好的芋头会特别的绵软,如果觉得蒸的时间短了没熟透,可以继续多蒸一会哈!



4.  先将鳕鱼解冻清洗之后,切成小块鱼块。


PS:鳕鱼的蛋白质含量要比三文鱼高,而所含脂肪要比三文鱼低17倍,是非常健康的食品。鳕鱼刺少,比较适合宝宝食用,但是在切的过程中,也还是要稍微注意一些,细心的把鱼刺剔除哦!


对于不能吃腥的宝宝来说,在准备材料的时候,可以提前用柠檬片腌制一下鳕鱼,以便去除鳕鱼的腥味。如果家里没有柠檬,可以把葱姜泡水,制成葱姜水,把鳕鱼腌一下,去腥效果也很不错!



5.  把鳕鱼放入搅拌机中,搅打成细腻的鳕鱼泥。



6.  把搅好的鳕鱼放入盘子中备用。



7.  把鸡蛋打入碗中。


PS:如果是蛋清过敏的宝宝可以不加蛋清,不过蛋黄的量要多加一些,确保鱼饼成型哈!



8.  将鸡蛋、鳕鱼和芋头放入搅拌机中。



9.  加入适量清水。


PS:加水的量需要根据实际情况来添加,我大约加了30g清水。因为芋头的水分不太相同,所以大家自己做的时候,以能把芋头糊搅打起来为准,做成粘稠的糊状就可以了。



10.  看,像这样能搅拌起来就可以了哈!



11.  做好的芋头糊是这样的粘稠度,可以流动,又很粘稠的状态。



12. 再把芋头糊摊在平底锅中。


PS:我试过了,不加油做出的小饼效果比较好,吃起来也不会很油腻,所以如果用的锅是不粘锅也可以不加油哈!不过如果是用普通的平底锅来做,一定要刷少许油防粘哈!



13.  做好小圆饼了,开小火慢慢把小饼烘熟。


PS:一定要小火慢煎,这样小饼会一点点凝固成型变熟,而且也不会糊底。



14.  等到小饼成型后,就可以翻面来煎,直到熟透就可以出锅了。


PS:宝妈们一定要亲自尝过,确认熟透了再给宝宝吃哈!


一般煎好的小饼两面是有些咖啡色,这是正常的,并不是烤糊了哟!



15.  香香的香芋鱼饼(有点像绕口令)就做好啦,这次做的小饼因为加了芋头,所以跟普通的小饼口感有很大的变化,重点是调整面糊那一步,稀调度一定要掌握好。这样香喷喷的小饼,做早餐也合适哟,你也快给宝宝试试吧。



800道辅食菜谱


不再为宝宝吃啥而发愁!


很多时候,宝宝不爱吃辅食的原因很简单,可能只是因为辅食没有新鲜感,只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。


小思妈妈悉心研究辅食食谱800道,肯定会有宝宝爱吃的,简单推荐下面这些辅食,点击图片就可以查看它们的做法啦~~



812奶酪芋头卷11M+

809宝宝手指蔬菜条10M+

808补锌牡蛎粉9M+

803网格蛋卷10M+

804鱼片胡萝卜蒸蛋羹9M+

802藜麦燕麦水果粥10M+

799宝宝玉米米饭肠10M+

797荷兰豆牛肉鸡蛋羹10M+

787银耳红枣山药羹12M+

776 鲜甜枣梨粥9M+

773虾滑菌菇汤10M+

767山药鸡蛋红枣糕10M+

756翡翠木耳鳕鱼滑10M+

749胡萝卜鱿鱼小方10M+

742火龙果溶豆10M+

708小米木耳鸡蛋糕11M+

736花生鱼片粥8M+

701上汤双色鱼丸10M+


想要获取更多食谱,扫描下面的二维码,回复“目录”即可查询!



举报 | 1楼 回复

友情链接