行情|全球鳕鱼价格下行趋势明显,经销商们要做好准备去库存了!
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进入2017年以后，真鳕市场并不平静，先有捕捞配额整体遭到削减，后有冰岛渔民罢工导致货源紧缺，3月已经过半，大西洋鳕鱼和太平洋鳕鱼市场行情有没有好转？后市走向又是如何？
大西洋鳕鱼：挪威出口下跌，价格走高
2月，挪威共出口冰鲜真鳕1.26万吨，价值4.28亿克朗。整条冰鲜真鳕均价和去年相比增加6%，但因出口量下降1.2万吨，出口总额同比下降1300万克朗。冷冻鳕鱼出口6300吨，比去年减少1000吨，出口额2.21亿克朗，比去年减少800万克朗。
丹麦鳕鱼配额遭削减
今年丹麦在波罗的海的真鳕配额整体遭到削减，西波罗的海配额下降56%，东波罗的海下降25%。对此，丹麦环境与食品管理局决定启动补贴机制，主要向个体小户渔民进行补贴，以此减轻捕捞量低下给渔民带来的冲击。
冰岛恢复生产，后市价格可能疲软
2月底，长达2个多月的冰岛渔民罢工终于落幕，多春鱼、鳕鱼等多个鱼种的市场也开始恢复正常运作。
目前最新捕捞数据还未向外界公布，不过之前罢工导致市场上鳕鱼供给出现的缺口由其他国家产品补充，所以如果冰岛鳕鱼大批上市，价格下行压力加大，而且现在正值冰岛鳕鱼捕捞旺季，所以鳕鱼后市价格可能会更加疲软。
太平洋鳕鱼：价格依旧坚挺
尽管之前有人预测太平洋鳕鱼价格即将进入疲软期，但事实证明，价格依旧坚挺，而且预计高价势头将持续度过整个3月份。
根据2月底一位美国经销商的报价，中等规格（重量1.5-2.5公斤）J字形切法的真鳕，出口日本的价格保持在每吨4000美元左右，进入3月后，价格并未出现太大波动。
根据加拿大海产公司Tradex Foods发布的报告，2月底32盎司以上的鱼片售价为每磅4.05美元，16-32盎司为每磅4美元，8/16盎司为每磅3.8美元。该公司负责人表示，出现这样高的价格主要是因为2016年库存即将见底，而2017年鳕鱼产量又不高，加之之前冰岛渔民罢工的影响，真鳕产品市场价格整体提高。
不过未来随着三文鱼进入市场，部分买家对鳕鱼的需求逐渐降低，所以后市鳕鱼价格可能会走低，建议各位经销商们要尽早做好去库存的准备。
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本文由冻品攻略编译，原文自Undercurrentnews
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