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《家常红烧鲤鱼》
在今天的节目里，老师讲了怎么样吃鱼，吃什么样的鱼，那郝大厨也在养生厨房里给大家做了一道家常红烧鲤鱼，有哪些小妙招呢？一起来看看吧。
食材：鲤鱼、香菇。
制作步骤
鲤鱼提前宰杀处理干净，沿鱼背部切花刀，在刀口处撒一层淀粉。
2
将黄酒、白糖、醋、生抽和清水按比例调成汁备用。
3
少油起锅，先把鱼煎炸至两面金黄，随后配料入锅煸炒出香，倒入调味汁，大火煲煮十分钟出锅即可。
我们这道鲜香味美的【家常红烧鲤鱼】就做好啦。
2017年9月11日晚17:50
湖北卫视《饮食养生汇》
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