番茄鳕鱼面
适合9个月以上的宝宝食用
ps-添加要领:
添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏,切的时候要检查下有没有残留的小刺,尽量切小块点,方便宝宝咀嚼。
真鳕鱼的价格一般是250元/kg,如果你看到几十元一斤的鳕鱼,那可要留个心眼了,这种鱼大多是用油鱼充当鳕鱼的。油鱼对于宝宝来讲,非常不容易消化,妈妈们一定要仔细选购哦
1
准备食材
番茄只需用到1/4个即可
2
鳕鱼肉切丁
用柠檬片腌制15分钟
3
番茄顶部划十字刀口
用开水浸泡至外皮自然裂开
4
撕去外皮后取用1/4个番茄
切成丁
5
撕去外皮后取用1/4个番茄
切成丁
6
生菜放入开水中焯水1分钟
7
去梗留叶,切成碎末
8
锅刷油,开小火
9
番茄丁,翻炒至出汁
10
番茄加水煮开,加入碎面
再次煮开后加入鳕鱼,煮至熟透
最后加入生菜煮1分钟就可以了
PS: 生菜记得要最后放,这样能在熟透的前提下,最大程度的减少维生素的流失
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完成
小贴士:
今天这道辅食制作超级简单,绝对快手版,连辅食新手妈妈也能轻松搞定。
鳕鱼刺少、口感好,含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,其中DHA的含量也很高,能促进宝宝的视力和大脑发育,适符合宝宝对营养“小食量、大需求”的特征。搭配番茄的酸甜味,能让宝宝胃口大开。
1、碎面的长度可以根据自己宝宝的适应能力调整
2、番茄记得要在顶部划好十字刀口后再用开水浸泡,这样才能让外皮自然裂开
3、我们买来的鳕鱼一般都是经过处理的,除了中间一根大刺外,表面可能会有一些处理时残留的小刺,妈妈们要注意下噢~
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