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高DHA含量,促进宝宝视力大脑发育☞番茄鳕鱼面

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 番茄鳕鱼面 






原料:鳕鱼30g;番茄1/4个;生菜叶3片;碎面1把


适合9个月以上的宝宝食用


ps-添加要领:

添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏,切的时候要检查下有没有残留的小刺,尽量切小块点,方便宝宝咀嚼。


真鳕鱼的价格一般是250元/kg,如果你看到几十元一斤的鳕鱼,那可要留个心眼了,这种鱼大多是用油鱼充当鳕鱼的。油鱼对于宝宝来讲,非常不容易消化,妈妈们一定要仔细选购哦 




1

准备食材

番茄只需用到1/4个即可



2

鳕鱼肉切丁

用柠檬片腌制15分钟



3

番茄顶部划十字刀口

用开水浸泡至外皮自然裂开



4

撕去外皮后取用1/4个番茄

切成丁



5

撕去外皮后取用1/4个番茄

切成丁



6

生菜放入开水中焯水1分钟



7

去梗留叶,切成碎末



8

锅刷油,开小火



9

番茄丁,翻炒至出汁



10

番茄加水煮开,加入碎面

再次煮开后加入鳕鱼,煮至熟透

最后加入生菜煮1分钟就可以了 


PS: 生菜记得要最后放,这样能在熟透的前提下,最大程度的减少维生素的流失


11

完成




小贴士:


今天这道辅食制作超级简单,绝对快手版,连辅食新手妈妈也能轻松搞定。


鳕鱼刺少、口感好,含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,其中DHA的含量也很高,能促进宝宝的视力和大脑发育,适符合宝宝对营养“小食量、大需求”的特征。搭配番茄的酸甜味,能让宝宝胃口大开。


1、碎面的长度可以根据自己宝宝的适应能力调整

2、番茄记得要在顶部划好十字刀口后再用开水浸泡,这样才能让外皮自然裂开

3、我们买来的鳕鱼一般都是经过处理的,除了中间一根大刺外,表面可能会有一些处理时残留的小刺,妈妈们要注意下噢~





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