龙利鱼柳,
家里有宝宝的沈阳家长肯定都知道!
肉感鲜嫩、刺还少,
非常适合小宝宝吃。
虽然每斤单价高达50块钱,
但为了宝宝的健康,
依然很受家有小朋友的家庭钟爱。
很多家长认为
海鲜中含有不饱和脂肪酸、
蛋白质等营养成分,
对孩子的成长相当有益,
即便贵点,也得给孩子吃。
可你知道吗,
你买到的“龙利鱼柳”有可能是假冒的!!
巴沙鱼“冒充”龙利鱼
日前,法制晚报记者在走访了多家超市和餐饮企业后得知,其中有的工作人员表示龙利鱼就是巴沙鱼。
小编也在京东上查询龙利鱼柳,发现不少商家在名称上除了标注了“龙利鱼柳”外,在后面却标称“龙利鱼”就是“巴沙鱼”。
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小客服人员表示,“龙利鱼柳”与“巴沙鱼柳”只是叫法不同。
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那?事实真的如一些商家所说,
龙利鱼和巴沙鱼只是叫法不同吗?
龙利鱼和巴沙鱼不是同一种鱼
中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚介绍说,龙利鱼的中文学名叫舌鳎,是一种海鱼。而巴沙鱼则是东南亚淡水鲶鱼的一种。两种鱼的外形差异就很大!
巴沙鱼属鲶形目鱼类,属芒鲶,为无鳞鱼类,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。而龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类。
△ 龙利鱼
△ 巴沙鱼
水产销售人士表示,因为巴沙鱼在加工成鱼柳后,肉质白嫩、无磷少刺,与龙利鱼口感类似,不是专业人士,基本无法分辨。因此就有商家称其为“龙利鱼柳”,混淆视听。目前市场上销售的冻品“龙利鱼柳”基本都是以巴沙鱼为原料的。很多饭店里酸菜鱼用的原料也是巴沙鱼。
巴沙鱼冒充龙利鱼,有利可图
周卓诚表示,龙利鱼市场售价远高于巴沙鱼,目前市场上龙利鱼每斤大概是50元左右,而巴沙鱼每斤只要10几元就能买到。所以,商家用巴沙鱼来冒充龙利鱼,利润很高。
关于食品名称的规范
法制晚报记者了解到,对于食品名称的规范,《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中有明确的规定:“应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。”此外,还明确了当“音译名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时,应在所示名称的同一展示版面,邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。
对此,法律界专业人士解释称,这条法规是要求企业在商品名称容易产生歧义时,注明其真实属性。如果商家认为“龙利鱼柳”是商品名的话,按照这一法规,就应该在商品名的同等位置注明其是“巴沙鱼”。
不过,该法律界人士也表示,对于这种明知两种鱼并非同一鱼类,还不明确标注的情况,实际上都已经造成了隐瞒事实,造成了消费者误认,情况严重有可能构成欺诈,消费者可以要求赔偿。
来源:法制晚报 捉谣器 现代快报
编辑:欣欣
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