番茄鳕鱼小米饭—番茄炖鳕鱼,浓浓营养汤汁浇在米饭上,完美!

昨天小芽吃到了很美味的番茄鱼，今天改良了下，做成宝宝也可以吃的番茄鳕鱼，也可以用多宝鱼换着做哈

鳕鱼高蛋白低脂肪，番茄含有丰富的维生素和矿物质，炖完后浓浓的番茄鳕鱼汤汁浇在米饭上一起吃，完美！

适合宝宝年龄：2岁以上宝宝

难度：易

时间： 30分钟

用具：刀, 带盖大煎锅, 砧板, 锅勺, 带盖小锅

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小芽营养问答

宝宝能吃小米吗？：

• 小米富含维生素和矿物质，其中所含膳食纤维性质柔软，容易烹熟，易消化，适合宝宝食用。

• 宝宝饮食一定要多样化，平时大米小米都可以换着做，营养也会更加均衡。

• 小米烹饪方式：

  1）有些宝宝不喜欢小米的口感，可以把大米和小米兑好后一起煮；

  2）可单独煮熬成粥，亦可添加大枣、红豆、红薯等，熬成风味各异的营养粥品。

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食材

做法及步骤图

1、准备好所有食材

2、小米和水混合，煮开后，用小火煮到水大致收干（需要10-15分钟左右）

ps:也可以将小米先浸泡再用沸水煮，几分钟就可以了！

3、将鳕鱼切片，洋葱切细条，番茄切块，柠檬切薄片。

ps:2岁以下宝宝，番茄去皮切细丁

4、用少许橄榄油中火将洋葱炒30秒

5、加入番茄，继续煸炒3-4分钟，如果锅底有结块，可加一点水稀释。

6、将鱈鱼条放在番茄上面，在鱼条上放几片柠檬，加一点盐调味（可不加），加盖，用中温加热约5-8分钟，至鱈鱼全身不再透明即可。

ps:要注意看哈，最后会剩下浓稠的番茄汤汁，煮过头汤汁会被全部收干。

7、搭配享用，把鳕鱼番茄汁浇在小米饭上面，酸甜鲜美又营养哦

Hi，你好！我是营养师和健康管理师窝小芽，我用两年时间走遍世界各地，学习、研究和甄选有机健康食材，只为制作和分享最适合6个月-6岁宝宝的有机健康美食！

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