昨天小芽吃到了很美味的番茄鱼,今天改良了下,做成宝宝也可以吃的番茄鳕鱼,也可以用多宝鱼换着做哈
鳕鱼高蛋白低脂肪,番茄含有丰富的维生素和矿物质,炖完后浓浓的番茄鳕鱼汤汁浇在米饭上一起吃,完美!
适合宝宝年龄:2岁以上宝宝
难度:易
时间: 30分钟
用具:刀, 带盖大煎锅, 砧板, 锅勺, 带盖小锅
小芽营养问答
宝宝能吃小米吗?:
• 小米富含维生素和矿物质,其中所含膳食纤维性质柔软,容易烹熟,易消化,适合宝宝食用。
• 宝宝饮食一定要多样化,平时大米小米都可以换着做,营养也会更加均衡。
• 小米烹饪方式:
1)有些宝宝不喜欢小米的口感,可以把大米和小米兑好后一起煮;
2)可单独煮熬成粥,亦可添加大枣、红豆、红薯等,熬成风味各异的营养粥品。
食材
做法及步骤图
1、准备好所有食材
2、小米和水混合,煮开后,用小火煮到水大致收干(需要10-15分钟左右)
ps:也可以将小米先浸泡再用沸水煮,几分钟就可以了!
3、将鳕鱼切片,洋葱切细条,番茄切块,柠檬切薄片。
ps:2岁以下宝宝,番茄去皮切细丁
4、用少许橄榄油中火将洋葱炒30秒
5、加入番茄,继续煸炒3-4分钟,如果锅底有结块,可加一点水稀释。
6、将鱈鱼条放在番茄上面,在鱼条上放几片柠檬,加一点盐调味(可不加),加盖,用中温加热约5-8分钟,至鱈鱼全身不再透明即可。
ps:要注意看哈,最后会剩下浓稠的番茄汤汁,煮过头汤汁会被全部收干。
7、搭配享用,把鳕鱼番茄汁浇在小米饭上面,酸甜鲜美又营养哦
Hi,你好!我是营养师和健康管理师窝小芽,我用两年时间走遍世界各地,学习、研究和甄选有机健康食材,只为制作和分享最适合6个月-6岁宝宝的有机健康美食!
有任何疑问可加小芽个人微信号:
友情链接