食材:鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量做法:1)准备好所有的食材;2)鳕鱼洗净切块,放入蛋液中裹均匀;3)不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至;4)中小火煎至两面微黄即好;5)炒锅倒油爆香葱姜蒜;6)倒入豆豉炒出香味;7)放入煎好的鳕鱼块;8)加入料酒,再加糖和生抽,加入适量的清水大火炖煮。9)煮至汤汁快干时,加入适量的水淀粉,翻炒均匀关火。
食材:
鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量
做法:1)准备好所有的食材;2)鳕鱼洗净切块,放入蛋液中裹均匀;3)不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至;4)中小火煎至两面微黄即好;5)炒锅倒油爆香葱姜蒜;6)倒入豆豉炒出香味;7)放入煎好的鳕鱼块;8)加入料酒,再加糖和生抽,加入适量的清水大火炖煮。9)煮至汤汁快干时,加入适量的水淀粉,翻炒均匀关火。
本文来源:铁岭榛子(ID:xiaoting_China)
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