食材：鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量做法：1)准备好所有的食材；2)鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀；3)不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至；4)中小火煎至两面微黄即好；5)炒锅倒油爆香葱姜蒜；6)倒入豆豉炒出香味；7)放入煎好的鳕鱼块；8)加入料酒，再加糖和生抽，加入适量的清水大火炖煮。9)煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉，翻炒均匀关火。
食材：
鳕鱼1条、葱适量、蒜瓣8粒、豆豉酱30g、料酒20ml、生抽15ml、糖5g、水淀粉适量、鸡蛋液适量、姜适量
做法：1)准备好所有的食材；2)鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀；3)不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至；4)中小火煎至两面微黄即好；5)炒锅倒油爆香葱姜蒜；6)倒入豆豉炒出香味；7)放入煎好的鳕鱼块；8)加入料酒，再加糖和生抽，加入适量的清水大火炖煮。9)煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉，翻炒均匀关火。
本文来源：铁岭榛子（ID：xiaoting_China）
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