主厨推荐“乾酪焗松茸鳕蟹宝”

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。

原来食用“松茸”有这么多好处呀！快跟着上海中星铂尔曼大酒店翼·日本料理的主厨Jerry Ke来做这款营养价值颇高的美味“芝士焗松茸鳕蟹宝”。

原材料：蟹、松茸、淡奶油、淀粉、芝士、蟹籽、黄油

制作方法：

1、先把蟹蒸熟，把蟹的肉和蟹黄全部剔出来，放在蟹壳里；

2、将松茸切片后摆在蟹壳内；

3、黄油放在碗里，放入微波炉中融化，稍凉了倒入淡奶油，盐，胡椒粉适量，淀粉适量用勺子搅均匀，淋在蟹肉上，上面撒上芝士；

4、入烤箱180度10分钟左右就好了；

5、拿出来摆盘，用少许蟹籽装饰一下，快尝尝自己的手艺吧。

美味可口的健康美食“芝士焗松茸鳕蟹宝”你学会了吗？不如来翼·日本料理亲身体验吧，尝尝主厨为您准备的各式美味！这个深秋的季节Jerry Ke特奉上此款“秋の味觉”系列推荐菜，我们诚邀您来体验。

欢聚尝鲜体验：

*每周三特惠日晚餐放题四人同行一人免单；

*晚餐放题仅398元起（加收15%服务费）；

（优惠不得同时享用。）

上海中星铂尔曼大酒店翼·日本料理的主厨-Jerry Ke 的宗旨就是让客人在体验舌尖上美好的同时，去拥有无限的遐想空间，感受那充满异域风情的别样美食文化，从而体现出缤纷多彩的美食，所给人带来的美好憧憬与幸福时刻！

酒店地址：徐汇区浦北路1号上海中星铂尔曼大酒店

预订电话：021-24268888