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做几个小朋友喜欢的营养菜

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楼主

你还在为孩子挑食不吃饭而苦恼吗?孩子长身体最需要营养了,下面这几种是孩子们都爱吃的家常菜,简单美味又营养,都来一起学吧!

虾仁炒蛋



准备食材:

虾仁 鸡蛋 葱 盐 料酒 白胡椒粉 淀粉 油

操作步骤:

1.虾仁洗净,用盐、白胡椒粉、少量料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟。

2.鸡蛋打散成蛋液,加入盐、料酒和清水拌匀,葱洗净,切段。

3.热锅放油,放入蛋液,待底部凝固后炒散成块,盛出备用。

4.热锅放油,放入虾仁,翻炒约1分钟至变色。

5.加入蛋、水淀粉和葱段,炒匀即可。

肉末土豆泥



准备食材:

土豆 肉末 6月香豆瓣酱 淀粉 西兰花 油

操作步骤:

1.土豆去皮切块放入蒸锅中蒸15分钟。

2.蒸好的土豆用保鲜膜封住,用擀面杖轻轻拍打后擀成泥。

3.肉末中加入一勺6月香豆瓣酱,拌均后腌制1小时以上。

4.锅里倒油放入腌好的肉末炒散,再倒入适量的水淀粉做成肉酱。

5.将白色的土豆泥堆在盘子里,淋上做好的肉酱。

6.撒一些焯熟的西兰花碎做点缀即可。

脆皮豆腐



准备食材:

老豆腐 番茄酱 六月鲜特级酱油 料酒 白糖 味达美醇香米醋 油

操作步骤:

1.老豆腐切小块儿,下锅油煎至两面金黄。

2.酱油、番茄酱、盐、白糖、米醋倒在一个碗里,搅拌均匀成调料汁,倒入锅里,烧开。

3.将煎好的豆腐放进去不断搅拌,让糖醋汁裹满豆腐。

4.直到汤汁基本收干就可以盛出装盘了。

咖喱鸡肉



准备食材:

鸡肉 土豆 洋葱 胡萝卜 咖喱块 淀粉 六月鲜特级酱油 白糖 盐 油

操作步骤:

1.鸡肉洗净切成丁,用盐、淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下,土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。

2.锅内加油烧热,倒入腌制过的鸡丁滑炒一下,捞起沥干多余的油。

3.再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻,再捞起沥油。

4.将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻,再倒入鸡丁。

5.加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软。

6.加入咖喱块、再加入洋葱,大火至煮咖喱汁变浓稠,最后加入少许盐调味即可出锅。

可乐鸡翅



准备食材:

鸡翅 可乐 八角 桂皮 生姜 油

操作步骤:

1.鸡翅飞水,焯一下捞出备用。

2.锅里放少许油,下八角、桂皮煸炒出香味捞出,再下生姜片煸炒几下,然后将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。

3.倒入可乐,可加入少许酱油、盐提味,大火煮开,转小火盖上锅盖小火炖20分钟。

4.再大火收汁即可,注意收汁的时候要不停用锅铲翻动几下让鸡翅均匀裹上焦糖上色。

黄金玉米烙



准备食材:

玉米粒 面粉 淀粉 白糖 油

操作步骤:

1.玉米粒用水冲洗干净后再沥干水分,可以用厨房纸吸水。

2.玉米淀粉和面粉倒入玉米粒中搅拌均匀。

3.平底锅烧热油,放入三分之一玉米粒,摊平,来回转动平底锅,把玉米粒煎熟,玉米烙就做好了。

4.煎好的玉米烙撒少量的白糖后,可以切开给小朋友吃哦~

西兰花炒肉片



准备食材:

西兰花 里脊肉 胡萝卜 姜 蒜 鸡粉 淀粉 盐 油

操作步骤:

1.西兰花切成小朵,焯水后捞起。胡萝卜切丝。

2.里脊肉切片并用家乐鸡粉和淀粉腌制15分钟。

3.锅中入油,加入里脊片翻炒至半熟后捞出。

4.加入西兰花、胡萝卜一直翻炒,然后加入半熟的肉片,用盐和白糖调味。

5.出锅前加盐翻炒均匀即可。

香煎西葫芦



准备食材:

西葫芦 鸡蛋 淀粉 黑胡椒 香油 盐 味达美清香米醋 六月鲜特级酱油 白糖 油

操作步骤:

1.西葫芦洗净,切5毫米左右薄片,撒上1少量盐拌匀,腌制5分钟。

2.鸡蛋加少量盐和适量黑胡椒粉打散,备用。

3.腌好的西葫芦片依次裹上淀粉,蛋液。

4.平底锅烧热,刷上一层油,把西葫芦片煎至两面金黄即可。

番茄龙利鱼



准备食材:

龙利鱼 番茄 番茄酱 葱 姜 盐 黑胡椒 白糖 油

操作步骤:

1.龙利鱼擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2.去皮的番茄切成小块。

3.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

4.锅烧热后倒入少量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒。

5.出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。

6.加入小半碗水,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。

7.最后倒入水淀粉,大火煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮白糖调味出锅。

香菇煎蛋



准备食材:

鸡蛋 香菇 葱 盐 油

操作步骤:

1.香菇洗干净后切片,葱切葱花。

2.鸡蛋磕入碗里,加入葱花和1小勺盐搅拌均匀。

3.锅里放油,摆放入香菇片,小火煎1分钟,翻面再慢煎片刻。

4.轻轻倒入蛋液,不用翻面,小火煎至蛋液凝固即可。



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