周末犯懒癌,送上这份漳浦吃货必备的『断粮攻略』 !

好不容易熬到周末了

周五的夜晚绷紧的神经释放了

赖在床上不想动

周末这两天只想着在家里犯懒

那么问题来了，在家要吃什么？

尤其是住在漳浦的宝宝

你们需要这份史上最全断粮秘籍！

入门级：懒人拌饭

我真的很懒，但是又很饿。怎么办？小编推荐营养好吃的干拌饭！这个时候，你只需要两个步骤：煮饭AND拌酱料！香菇肉燥酱，简直是酱料中的战斗机！或者你选择其他的肉酱，我也认同你！

新手级： 鸡蛋盛宴

又有人问小编了，冰箱里只有鸡蛋又懒得去超市买食材怎么办？小编教你如何用一种原材料做出大餐！

家常煎蛋

1、先用中火热锅，锅里什么都不放，把锅烧得很烫很烫，放一点点油，再放一点点盐（可以防止油花四溅）；

2、把鸡蛋打入一个碗内（不要直接放在锅内）；

3、再把碗内的蛋倒入热锅中（锅内虽然是冷油，但锅的温度仍然很高），即刻关小火，可避免鸡蛋被烧焦；

4、此时，蛋黄还不熟。先撒上两勺热水，盖上锅盖，1分钟后当蛋清有些凝固时，再往鸡蛋上撒上两勺热水，即刻盖上锅盖。

5、然后用小火持续煎1-2分钟，蛋黄熟了后撒上调料即可起锅。

家常炒蛋

1、鸡蛋打入碗中后，倒入2勺温水（可使鸡蛋滑嫩）；

2、用勺子搅拌均匀

3、中火将锅烧热，加油后就可以倒入鸡蛋；

4、撒入盐；

5、用铲子慢慢搅匀，直到变成澄亮的金黄色就可出锅。

家常蒸蛋

1、鸡蛋打入碗中充分搅拌均匀；

2、将所需的调料（盐、胡椒粉等）倒入水中，拌匀；

3、然后将水混合物倒入鸡蛋中；

4、水煮沸后，放上碗，倒入鸡蛋，再蒙上一层保鲜膜，上面扎几个孔，不会让水蒸气进入鸡蛋中，也不影响排气；

5、盖上锅盖，用中火蒸10分钟；

6、出锅时撒上葱花即可。

大师级：快手美食

我们现在经常在外面吃，偶尔尝试一下给自己或者爱的人做一顿饭也是不错的选择，虽然这些家常菜看似复杂，其实都是可以在20分钟内完成的~

三色炒虾仁

鲜虾中特有的虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。

主料：虾仁350g 黄瓜30g 胡萝卜30g

辅料：油1大勺 盐1小勺 白酒1小勺 淀粉2小勺 玉米粒30g

步骤：

1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。

2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

3.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。

4.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。

5.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。

非油炸东北地三鲜

用料：茄子1根 土豆1个 青椒半个 生抽1大匙 盐1/4小匙 糖1小匙 淀粉1小匙 清水3大匙

步骤：

1.茄子、土豆滚刀切，青椒切块。

2.平底锅高火烧热油，放入土豆块煎金黄。

3.转至小火，下茄子，撒1/4小匙盐，盖上锅盖煎焖至软。为了避免粘锅，时不时搅动煸炒一下。

4.加入青椒，放糖1小匙、生抽1大匙，翻炒片刻，让土豆、青椒上色入味。

5.将淀粉和清水混合成水淀粉，出锅前淋上勾芡即可。

芝麻鸡丁

用料：鸡胸肉 姜 蒜 郫县豆瓣 料酒 糖 白芝麻

步骤：

1.鸡胸肉洗净切丁，姜蒜切丁放入鸡丁中

2.加入料酒，豆瓣和一小撮糖

3.拌匀后腌制10-30分钟，起油锅，下鸡丁炒香

4.加入一大把芝麻，炒至鸡丁熟透表面微黄即可

家庭版快手水煮鱼

用料：龙利鱼or鳕鱼片 花椒 辣椒粉 郫县红油豆瓣酱 鸡蛋 黄豆芽 料酒 淀粉 盐 生抽 水 生姜 大蒜 香菜

步骤：

1.龙利鱼解冻后切大块，加少许盐，料酒，蛋清，淀粉腌制20分钟。

2.烧一锅水开了后加黄豆芽少许盐煮熟了捞出来沥干水分。

3.锅里加油热了后爆香花椒，加豆瓣酱炒香了加姜蒜炒，加热水加点盐生抽煮开后下鱼片煮熟了后，将鱼片和汤倒入大碗里。将花椒蒜末辣椒粉撒入碗里。找干净的锅多倒点油，烧热浇上去，搅拌下开吃！

腐乳啤酒烧鸡翅

色泽诱人，口感更鲜美，是一道非常下饭的美味鸡翅吃法。

用料：鸡中翅500克  葱姜适量 大料2个 香叶2片 干辣椒2个 啤酒一罐 腐乳汁20克 盐适量 老抽5克 生抽10克 糖5克 香油适量

步骤

1.鸡翅洗净用开水焯烫一下备用。

2.炒锅倒油，爆香葱姜。

3.加入鸡翅、冰糖继续翻炒。

4.加入腐乳汁、加入老抽翻炒均匀，炒至鸡翅上色。

5.加啤酒和适量清水大火煮至20分钟左右加少许盐调味。

6.大火收汁撒上一些葱花淋入香油即可。

所以周末犯懒癌的断粮期

会选择哪种方式安慰自己的胃呢？

留言告诉小编哦！

我先猜，一个为了省事肯定会煮包方便面！