跟着星级大厨学做饭(第七期:香煎银鳕鱼)

每周五国青星级大厨准时教大家一道美味可口的家常菜，让您的假期每天美味不重样！

本周国青大厨教大家做的是热菜：香煎银鳕鱼，健康又美味，开始吧！

主材料：鳕鱼500g

配料：香葱2棵，生姜1块，蒜头2瓣，食用油50g，耗油3g，料酒5g，酱油少许，白糖3g，淀粉、盐、黑胡椒碎少许

做法：

Step1

将鳕鱼洗净，加入盐、生姜、香葱、蒜瓣、料酒腌制5分钟；

小贴士：要将生姜、香葱和蒜切成末腌制哦，这样会比较入味！

Step2

锅内放入少许食用油，烧热后放入鳕鱼，煎至两面金黄后，盛出备用；

Step3

锅内留少许油，加入糖、耗油、酱油、黑胡椒碎、淀粉、水调成汁；

Step4

将酱汁浇至鳕鱼上，就可以吃喽，简单吧！

下期预告：

下周五国青大厨将教大家如何制作西式点心：巧克力薄饼，下期见哦！

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