菜有味·爱无言
身为一个吃货,每天看到美食图片的时候会不会有种很抓狂的感觉呢?与其看着别人的图流口水,不如自己下厨做美味!做菜没有你想的那么难,更何况,只要学会了这几道菜,分分钟就能从低级吃货变身终极吃货。
低级吃货:爱吃
所谓的爱吃就是深谙吃文化,对什么时间吃、什么地方吃、用什么吃都了然于心。
中级吃货:能吃
中级吃货的要领就一个字“品”,要能吃的出不同,写的出感受。虽然说能吃重在质不在量,但是绝不是浪费。
终极吃货:会吃
所谓会吃的含义一般有两种,一是要吃得健康;二是要会自己动手制作美食。
接下来,就为大家推荐三道菜瞬间让你提升吃货逼格的菜品,赶快在家动手做起来吧!
自制意大利肉酱面
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不知是意大利面催生了歌剧,还是歌剧丰富了意大利面。总之,从那以后,意大利面和意大利歌剧都成为了意大利最具特色的符号代表。
Pasta是意大利面的总称,原指“经搓揉过的面团”。据说,Pasta至少有500种之多,除了正常的长条面条外,还有许多外型奇特的面条。如:水管状、弹簧形、大贝壳、小贝壳、蝴蝶结、手拐肘、车轱辘、猫耳朵、小枕头,还有专为小孩设计的字母、数字、汽车和动物等童趣形状,犹如“千面女郎”,让人目不暇接。
意大利面以三种基本酱汁为主,分别是以西红柿为底的红色酱汁、以鲜奶油为底的白色酱汁和以橄榄油为底的青色酱汁。这些酱汁还能搭配上海鲜、牛肉、蔬菜,或者单纯配上香料,再配以各色面的组合变化,演变成上千种不同口味的意大利面料理。
意大利面,是西餐品种中国人最容易接受的。在吃惯麻辣小面之余,亲自出手为自己的爱人,做上一盘自制意大利肉酱面,微微烛光中,放上一段意大利歌剧,小酌两口红酒,让浪漫气息弥漫满屋,静静体会“菜有味,爱无言”的真谛,度过难忘的一夜。
石烹银鳕鱼
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提起“鳕鱼”
你的感觉是什么?
是不是觉得有点洋气?
是否感觉似乎吃过?
但却忘记了它的味道呢?
如果是个文艺吃货,那超市里价格不菲薄薄一片的银鳕鱼你一定不陌生。
如果是个普通吃货,KFC的鳕鱼条和鳕鱼汉堡你应该吃过。
如果是个好学生,初中英语课本里那个著名的小吃FISH &CHIPS你也许知道里面的Fish就是鳕鱼。
现在多人注意到了鳕鱼这种洋气的吃食,大家开始纷纷自问,我吃的那个,真的是鳕鱼吗?答案很可能让你惊讶——你虽然吃过很多“鳕鱼”,但实际上你可能从未吃过鳕鱼,更别说高达上的银鳕鱼了!
银鳕鱼和鳕鱼在我们的日常生活中虽然很少见,不过大家还是有机会见到或者是吃到的,但是一般人在吃的时候,如果没有别的内行的人介绍的话,通常也是不知道真鳕鱼和银鳕鱼的区别的。
银鳕鱼,其实不是真鳕鱼,但营养价值不低银鳕鱼,其实是裸盖鱼又名裸头鱼,是辐鳍鱼纲鲉形目黑鲉亚目裸盖鱼亚目黑鲉科的其中一种。在香港和中国大陆市场上被以“鳕鱼”的名称出售。
然而,另一种较常见的名称“油鱼” ,即“异鳞蛇鲭”,常被拿来冒充银鳕鱼,但肌肉及内脏富含蜡质油脂,多吃会导致腹泻。所以在选择吃银鳕鱼的时候一定姚擦亮眼睛才行!
香烤羊排
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人们总是喜欢追溯过去的时光。商时风、唐时月、无所谓时间的悠闲年代,让人向往,让你能逃离平凡的现实生活,为自己构筑一个世界的人。让顾客都进入自己的梦,感受自己之所想。
店内播放的美妙乐曲,乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到的程度”,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,要想休息放松一下就听得到,火候掌握刚好,让人惬意。
这里充满异国情趣的西洋气息,
从未知的极乐乡远洋传送的熏风般,
使你身不由己,
迷上极品咖啡,
迷上一份西餐,
迷上一杯啤酒,
沉醉无比……
一个人独处的夜晚,点上一份恰是西式的江湖美食,品着泡沫下的咖啡,感觉前所未有的温柔空气,享受属于自己的宁静时刻。在品味美食的同时,等候约会的心情澎湃震颤着,香味、苦味、酸味、甜味,辣味交织着。
江湖风味的烤羊排,
又给人一丝西式典雅,
西餐讲究环境雅致,
气氛和谐。
木质的座椅,鲜花摆放,
所有餐具一定洁净。
灯光暗淡,
营造一种浪漫、
淡雅的气氛。
西式吃法遵循西方习俗,勿有唐突之举,特别在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会“失态”。使用刀叉,应是右手持刀,左手拿叉,将食物切成小块,然后用刀叉送入口内。然后再品上一口比利时啤酒,肉汁与酒精在口中混淆,给人带来最美妙的结合。
注:本文与视频由今晚吃啥子原创改编,未经授权,禁止转载
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