沈城两“街”小吃界又有惊喜

对于初级吃货来说，可能偶然间发现一家称心如意的烧烤或是火锅店，就足以让他满足不已了！可对于资深吃货来说，常规美食早已不能满足他的需求，要把范围扩大最大，搜寻面积缩到一摊一柜，哪怕是一个小窗口才算罢休！今天侦探姣，就在沈城的两大商业街的小转弯处，发现了极具特色的绝佳美味，一个是用舌头鱼制成的鱼排、鱼柳和手打鱼丸，另一个则是堪称“史上最长”馅饼，但人家这馅可没夹在中间，放在哪里了呢？资深的你，点进来，看详情吧！

油炸小食咱吃过很多，今天这家位于中街步行街吉野家旁胡同内的鱼膳坊，则是咱吃过炸品中的营养担当，不仅呈现的方式特殊，内容更是丰富多彩，大鱼排28元、鱼柳20元、鱼球12元、鱼丸15元6个，以鲜鱼为主料的它，让我们在逛街之余，又多了个小惊喜！

一整条鱼眼看着直接入油锅，最小的个头也在1斤2两左右，鱼排先要经过30多种调料腌制入味，什么时候下锅什么时候才会裹面包糠，为的就是香酥的口感在最后时刻达到巅峰程度，再带上老板自制的黑胡椒酱，咸香又辛辣，就上一大块白花花细腻又嫩滑鱼肉，这时的鲜味已经在嘴里弥漫开来了！选用的是舌头鱼，它其实归属于龙利鱼的范畴内，特点就是只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，这样做来格外适合！

别看鱼球、鱼柳只是形状不同，人家在味道上可是区别很大的，鱼柳的沙拉酱犹如清风拂过一般，香甜且入口即化，而鱼球则是带有炸裂版的效果，麻辣当中带着香酥劲脆，包括老板自制的黑胡椒酱，怎么搭配随便你！

短短两个月的时间里，又卷酥饼横空出世，突然在时尚地下小食代美食街里，成为了很多餐桌上必有的一张饼，排队、等待已经成为了很多人想吃到这张饼的必经之路！

馅饼中的“姚明”说的应该就是它了，但它并不是将料包裹在内，而是直接涂在了最外层，让人一看就能够最直接的看到肉、菜、调料等！也因为五六个人一同开工，现场自制的效果很是明显，不然饼身怎会如此烫手，口感怎会这般香酥可口、劲脆焦香呢！

猪（肉饼10元）、牛、羊（肉饼15元）三样肉，每一款都有属于自己的腌制方式，还包括后续的猪肉与葱、羊肉与孜然、牛肉与辣椒！在突出肉质本身味道的同时，再搭上一款与之相匹配的佐料。就这香味足以飘满整条街了！

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