鳕鱼食谱---香煎鳕鱼

“喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺，肉质细腻。鳕鱼营养丰富，很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。鳕鱼有几十个品种，鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首，在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量非常高且含铅汞低，吃了对宝宝身体非常好的就是鳕鱼。香煎鳕鱼做法简单，口感细腻，入口即化，清香嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳肴。”

‍1,将鳕鱼块洗净备用

2,用一小勺盐及少许柠檬汁将鱼块腌制十分钟，有红酒的好，倒少许红酒更好

3,锅内加油浇至七成热时放入鳕鱼块转小火煎

4，将鱼块煎至一面金黄

5，将鱼翻面再煎另一面。

6，将鱼煎至两面金黄香气四溢时即关火装盘。

小窍门：

在煎的过程不宜翻动鱼块，结痂后再翻面。

深海味蕾---健康新鲜每一天