橙香鳕鱼,带你品味来自深海的诱惑
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鱼肉含有丰富的蛋白质，且低脂肪，
是非常适合宝宝食用的食材，
不过呢，相信很多妈咪都会担心
宝宝会不会卡到刺，
毕竟宝宝的食道还是相当幼嫩的。
所以“挑刺儿”成了每个妈咪的必备技能，
一点点的鱼肉，都能让宝妈们挑个半天，
确定刺儿都剔干净了，才放心给宝宝吃呢。
所以呢，今天善妈是想给宝妈们推荐鳕鱼哒~
不但少刺，低脂肪，高蛋白，还营养美味，
重点是，简单的做法就能做出高逼格的菜色。
感觉棒棒哒！
话说鳕鱼的营养价值还是挺高的~
鳕鱼蛋白质含量非常高，脂肪含量极低（少于0.5%）。对于宝宝来说还是比较容易吸收的！
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸~。
鳕鱼的肝脏含油量高达45%，富含普通鱼油所具有的DHA、DPA等。
鲜嫩的鳕鱼，肉质细腻，Q弹可爱，
配上酸甜开胃，清爽解腻的橙汁，
让味蕾品尝来自深海的诱惑，
一道橙香鳕鱼
孩子绝对妥妥地一口爱上！
\ 材料准备 /
鳕鱼排 200g
洋葱 50g
鲜橙汁 80ml
番茄酱 适量
盐 适量
糖 适量
生粉 适量
淀粉 少量
\ 制作步骤 /
鳕鱼切块，加入适量盐腌制入味，均匀裹上生粉。
热锅倒油，鳕鱼下锅炸至金黄色，捞出沥干油份。
洋葱切块，中火煸香，加入番茄酱、鲜橙汁、糖和盐调味，最后加入水淀粉勾芡。
最后就是加入炸好的鳕鱼，快速翻炒。让酱汁充分均匀地包裹住整块鳕鱼，就可以出锅啦！
可以考虑再来点松子仁和薄荷叶，完美~
这次善妈因为嘴馋，所以分享的是油炸的方法，
外酥里嫩，酸甜可口~再搭配上松子仁，
简直好吃到根本停不下来~
但小朋友还是不适合吃太多油炸的东西喔，
宝妈们也可以用慢火细煎或烤箱烘烤的方式~
营养美味~全在这一道来自深海的诱惑啦~
（以上部分图文源自网络）
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