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饮茶是广东人不可或缺的生活习惯,还没到周末就要打电话book位了。其实想吃靓点心又使乜挤破头去老字号呢?皆因东莞新开了一家出品顶得紧星级酒店,价钱跟得上茶餐厅的新派茶楼。
点解咁巴闭可以怒刷盆子圈
小编马上为你揭晓
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主厨团队
来自星级酒店的主厨团队,手艺掂出品佳~
点心
传统广东茶点融入新创意,创意爆灯~
茶品
颠覆传统,独创智能&潮流&高端品茶方式~
?传统元素+时代创新?
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一进门,给人印象最深的莫过于装潢风格,逛一圈满满都是龙舟、西关大屋、趟栊门、粤剧、舞狮、鸡公榄等传统装饰品。
请老师傅手工制造的龙船,每一个小细节都散发着浓郁的广东特色文化与创新feel,很赞的说。
墙上桌子上都离不开鸟、锦鲤、荷叶和书本,尽是休闲感。
平时去酒楼,瞄完全场基本都是老人家,但这里就不一样啦!多数都是年轻人,就连韩国人都爱上这里,有点意思!
最腻害的还是中庭这个吊灯,足足用了5000支筷子,不留心看还真没发觉,老板您可是花了蛮多心思的耶~?
就连菜单都超有创意,没所谓的大中特点,像鳕鱼芥末挞、黑松露烧卖、笼堂彩虹虾饺皇这些新奇组合,看着就想次!(¯﹃¯)
?新奇创意点心?
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:主营广式手工创意点心,让每位客人用超值价格吃出高质量点心;
:来自星级酒店的主厨团队,口味地道之余还坚持全手工搓造;
:出品赞到成为很多年轻潮人、一家大细的聚会场所。
点心师傅更是红米肠的创始人
必点!一上桌就忍不住拍照,造型实在有趣!软糯而有韧劲的粉肠皮,内夹酥脆的金网,一口咬下去口感丰富,还能感受到弹牙爽口的虾仁、鲜甜的韭黄,食到想舔手指!(值得一提的是,这里追求食物的原汁原味,一般不会附带酱油调味,如果想蘸点什么也可以跟店员说,到时给你送上花生酱也是不错的选择!)
卖相吸引,进口虾仁
大!甜!脆!绝对是我吃过最好吃的虾饺!师傅自己手工搓造的虾饺皮晶莹剔透,新鲜之余满嘴都是足料的进口鲜虾,爽脆清甜,重点才18元,真心值,吃多几笼超满足!
即点即蒸,香味浓郁
一碟两个,即点即蒸最是健康美味,香脆的酥皮、松软的面包,一打开,滚烫的杏汁香满溢出来,而且酥皮香脆,几乎每位客人都会点一笼,记得试下啦!
颠覆传统,独特创新
我的天!谁想出来的?竟然将传统蛋黄挖出来,改用法国芥辣填充进去,每一个都非常饱满。一口下去,很酥脆,不呛鼻的芥末酱混搭酥炸鳕鱼粒,太特别了,真心好味道。
传统糕点,高级享受
红米枣+松糕+茸粒这种创意混搭你又试过未?细细块入口,一股浓郁的红米枣香味溢出来,甜而不腻,老人家劲喜欢。
拼凑混搭,选择困难症福音
力荐这款人气拼篮,绝对是用超值价就可以吃到每种新口味。小编大爱,78元就可以吃到N多点心,哪位天才想出来的?而且全天候供应,跟一大群朋友中午去吃也不会说没选择呢!
特别要提一下这个笼皇子炒饭,送的!香喷喷的米粒、爽脆蟹子、香甜蛋丝赞到飞起,吃完还能夹几块杂菜沙律清爽下。
一笼满足点心控
wow~点上一份孖宝绝对颠覆你对传统茶点的想象,香浓的酥皮鸡蛋挞、爽口的街头金砖豆腐,简直是味蕾享受,最重要的是超抵食。
还有很多美味茶点等你来试
料足の黑松露烧麦
啖啖肉の槟城榴莲酥
酥嫩の街头金砖豆腐
一口酥の雪中送炭薄餐
?传统点心与现代菜式结合?
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万万没想到,想法新奇的老板会在茶楼里大卖现代菜,重点是你可能都没吃过!创新煮法、新鲜食材、追求原汁原味。
纤维袋焗野生菌花枝贝群:造型特别,各种进口野生菌、鲜鱿鱼被包在纤维袋里烹煮,鲜甜美味营养集一身。
铜盘松茸凉瓜蒸肥牛:超足料!将切片凉瓜,厚身肥牛,鲜甜松茸于铜盘蒸煮,原汁原味最适合广东人口味。
飘香荷叶饭:用荷叶包裹炒饭,香菇、虾米、蛋丝拌在一起,足料又美味。
乡下腐竹浸罗定鱼腐:食材都是从罗定运回来的,追求健康最滋味。
养生番茄煮万寿果:最简单的食材,最原始的做法,爱美的女生最喜欢吃几口养颜滋润。
好好次!超满足!
==,饮茶点可以没茶呢?
笼堂摒除传统的客桌冲泡方式,将茶主要分为单品茶、智能茶及花式茶三大类,最让人惊喜的是莫过于下图这几种。
单品手冲茶:采用咖啡手冲的原理,改变传统的冲泡方式和品用方式。重点是店内所冲的是靓茶叶,懂茶的人一口就能感受到了,在这里一壶才15元,还能免费续壶,我想不到理由不点上一壶呢!
智能萃取茶:值得一提的是,店内的器材都是进口的,目前东莞很少店会用呢!最大特色是能够智能识别茶叶种类,并精确的为每一款茶原叶量身定制它所需的水温、水量,在短时间里冲出茶汤。
冰滴茶:与冰滴咖啡原理相同,使用冰水、冷水或者冰块萃取茶,整个过程十分缓慢,需要3小时以上的制程。小编有幸尝到一杯,经过冷凝的茶口感更显顺滑,慢火出细品,所以冰滴茶目前只能限量供应。
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新店优惠
活动时间:2015年24日—25日(本周六日)
活动内容:
添加“笼堂”公众微信号,凡消费满100元,即可享受外带大热杏汁包一份(结账时完成店员指定动作即可带走),每天限五十份(先到先得)。
营业时间:每天早上10:00—晚上10:00(全天候供应茶点)
地址:东莞市东城万达广场金街1栋46—47号(即万达广场2层3号门出门后左转游乐场)
电话:0769—22820996
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