俗话说,三月减肥,四月五月徒伤悲,
但是作为一个吃货,
不逛吃逛吃简直就是大写的痛苦,
别急别急,听说吃鱼不长肉哦,
简直就是福音啊!
那今天就和果果一起吃鱼走起……
这应该是西安独一无二的锅底了,吃惯了牛油清油川式的火辣,酸菜+藿香=火爆的人气,霸道新奇的锅底,一下子就吸引众多的西安吃货,从开业至今,店内依旧人满为患。
一鱼三吃是他家的特色,一涮二烤三捞,只有品质好的鱼才敢如此叫卖,嫩而不散,吃起来口感鲜滑,被很多吃货评为最好吃的乌鱼。店内所有的鱼都是现点现杀的,每条鱼大概都有2~3斤的样子,吃起来很不错哦……
人均:51元
地址:高新路60乙号一品·美道D座(高新一中初中部北隔壁)
它们家的鱼都可以任意双拼,这样和不能吃辣的朋友来也不会打架了,满满红油上加了贵州特有的灯笼椒,虽然看到的一瞬间感觉喉咙就会自燃。但莫慌,吃起来是辣而不燥,不会烧心。
还要重点提一下它们家鱼锅里的酸菜,都是店里自己用古法腌制的自贡酸菜,不仅提鲜单独吃也不会特别酸,是很受欢迎的配角。
人均:75-80元
地址:西安市碑林区雁塔北路李家村万达广场三层
耗儿鱼也就是咱们常说的马面鱼,个头大小不一,来自重庆的劲爆辣,想想口水就要下来了……
店里主打的是红油耗儿鱼,锅里的红油汤淹没了所有的耗儿鱼,鱼的个头比较大,肉质新鲜滑嫩,刺少,微辣的感觉都是很辣的,吃完麻麻辣辣的有种嘴唇都在跳舞的感觉……
对了他家的耗儿鱼有很多种吃法哦,酸菜的,泡椒的,鲜椒的等等,小伙伴可以根据自己的喜好选择哦!
爆炒香辣黄喉是配了好多香料和尖椒一起炒的,吃起来脆脆的,香辣过瘾!
对了,他家的生意非常好,如果是周末去的话,下午6点基本上就已经没位置了,小伙伴尽量去早点哦!
人均:104元
地址:碑林区北沙坡路兰蒂斯城
作为一个爱吃鱼的人,他家能喝汤的酸菜鱼确实让人喜欢不已,菜品是以石锅类为主的,是性价比比较高的一家店。
能喝汤的酸菜鱼是他家最大的特色,很多人都是冲着这个来他家的,汤喝起来是酸酸爽爽的,鱼很好的剔除了骨刺,入口鲜嫩,配米饭是很棒的味道,特别下饭。
很多人也喜欢他家的石锅土豆片,是很大的一份,焦黄的土豆上面点缀着些许的葱花碎,吃起来比较软糯但又没有碎,口感很棒,味道十足!
人均:47元
地址:小寨东路赛格国际购物中心7楼
感觉从前年开始,烤鱼一下子就在西安火了起来。
他家的烤鱼吃过很多次了,每次去都要排很久的队,香辣的淮王鱼超级带感,鱼肉紧实,鲜辣的味道也很是入味。而且鱼厂在西安各大商圈几乎都有店,小伙伴想吃的话可以选择离自己近的哦。
人均:65元
地址:长安中路123号赛格国际购物中心6层(与小寨东路交叉口东北角)
在烤鱼界惨烈竞争的今天,在鲶鱼江团黑鱼等河鱼大行其道之时,麻省出人意料的选用了海鱼,而且只做深海鱼,比如龙利鱼。
龙利鱼没有刺,是一片片的大块鱼肉,不如鲶鱼肥腻,更胜在鲜嫩。烧的时候加点汤汁,这样会更入味,更好吃,关键是嫩啊!嫩啊!嫩啊!
人均:56元
地址:南大街粉巷食尚南院(古道茶城二楼)
爱吃鱼的小伙伴几乎都听过这家店,在西安的年头比较久,生意比较好。
锅底里面有酸萝卜和酸菜,味道很足,鱼是打好花刀端上来的,上菜的速度很快,一条鱼是直接放进锅里煮的,大约5分钟左右就能吃了,鲜嫩的鱼头搭配重口味的锅底,很不错的味道。
人均:72元
地址:大唐西市老机场路(近老机场加油站)
火辣辣的剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,剁椒不算很辣,但是配着店内特色的鱼头,就产生了一种奇异而独特的的美味,难怪这么让人爱不释口,吃的一口一口都停不下……
温馨提示哦,吃鱼头可是有顺序的哦,一吃鱼唇,二吃鱼眼,三吃鱼脑,四吃鱼划水,五吃鱼肉,六吃面,这个顺序可以品到更好的味道哦!
待客当家肉,精选五花肉切成大小均匀的方块,微辣中带着浓厚的酱香味道,吃起来肥而不腻,大口吃肉说的就是这个感觉哦!
人均:55元
地址:西安市含光北路23号九锦台
他家是属于小店风格,不过收拾的倒是干干净净的,而且店内做鱼的方式挺多,和朋友之前去过一次,性价比很高。
鲜椒鱼,麻麻鱼,凉拌鲫鱼,片片鱼,飞水鱼,味道都不错,喜欢的小伙伴可以来试试。
人均:52元
地址:红庙坡明光路南口(永新路)189酒店对面(纬二十六街与明光路十字向南200米路西)
北郊爱吃鱼的吃货基本都知道这家店,店里堆满了各种童年旧物,看得出来,老板不仅会做鱼,还非常文雅!
值得一提的是,他们家的土豆宽粉也很nice,全部都是从甘肃空运而来,把它下在酸菜锅里,口感极佳,一根下去,回味无穷!
人均:79元
地址:凤城二路27号天心苑小区(近如家酒店)
曾有一段时间三秒鱼火爆了大江南北,更是让众多吃货一瞬间就爱上了这种吃鱼的方式……
鱼片是那种近乎于透明的晶白色,涮进沸腾的火锅中,筷子搅动几下鱼就可以开吃了,高汤配上满是蛋白质的鱼肉,鲜嫩多汁,蘸上特质的料碗,想想口水就要下来了……
人均:91元
地址:未央区凤城5路崇尚百货5楼
鱼相思,听名字就觉得很有意思,这里没有花里胡哨的套路,只有最真诚的美食。
老板说,他家里的每一道菜,都是为老板娘制作的,因为老婆爱吃各种美食,他又担心外面的不干净,于是就有了这家店,,后来才搬到了这里,吃了他家多年老客户,于是也跟到了这里。
人均:62元
地址:
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