宝宝辅食制作:牛油果鳕鱼南瓜土豆泥

宝宝辅食制作：牛油果鳕鱼南瓜土豆泥

新手妈妈有没有为怎么给宝宝做辅食着急呀？简单有好吃的牛油果鳕鱼南瓜土豆泥来了，不要太简单，太营养哟！

最近很忙很久都没有更新了，感到非常对不起大家！不好意思，今天给大家贡献一份干货，以弥补最近的亏欠。

牛油果：即鳄梨也叫油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。含有丰富的维生素E（不要谈维生素E色变哟，宝宝也需要少量的维生素E，妈妈的乳汁里也一样有维生素E的）、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。虽然它含有很多脂肪，但是都是单元不饱和脂肪，不但能促进新陈代谢，还可以给人“饱”的感觉，而且食用纤维在所有水果中含量最高。它还含有大量的维他命A,C,E,磷，钾，钙，镁，钠，铁，硼等维他命和矿物质，能有效抗癌，预防心脏病，糖尿病和肥胖症。一个牛油果含有大约60克的脂肪，一个人一天的脂肪摄入量大约是60克，牛油果的脂肪是植物性，而非动物性的，所以它的脂肪是更健康更营养的。特别是小孩子，吃脂肪有利于发展脑细胞。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。

 

鳕鱼：含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维及钙、磷，钠等矿物质。鳕鱼属于高蛋白、高脂肪的深海鱼，含有约73%的单不饱和脂肪酸，是所有鱼类中含胆固醇最低的。鳕鱼不仅营养价值高，功效也有很多，可以增强骨骼和牙齿、预防糖尿病、预防癌症等。鳕鱼含有非常丰富的优质蛋白质，是制造肌肉和血液的原料，因此鳕鱼的营养价值及功效非常高，可以起到强身健体的作用。鳕鱼中含有丰富的维生素A，可以有效改善结核病；鳕鱼中丰富的钙，可以增强骨骼和牙齿。 1、中医认为鳕鱼具有活血、补血、促进肌肤润泽、缓解疲劳、增强骨骼等功效。 2、鳕鱼是高蛋白食物。由于含有相当多的纤维蛋白，因此肉质较为松散，即使加热之后，也不会收缩，所以口感特别柔嫩，是肠胃虚弱者摄取蛋白质的好食材。 虽然鳕鱼的营养价值高，有多种养生功效，但食用时应注意一些禁忌。首先，鳕鱼含氨，应避免和香肠、腊肉、火腿等加工肉制品搭配食用。

下面切入正题：

材料：牛油果半个，鳕鱼一片，南瓜一块，土豆一块

牛油果半个，挑选的时候注意颜色深，按压一下皮子有弹性不硬就合适。现吃现切，牛油果过容易氧化。

鳕鱼一片用柠檬或姜片腌制十分钟。

南瓜，土豆，鳕鱼片上锅蒸，土豆和南瓜能用筷子扎透即可，（南瓜要去皮）

将鳕鱼去皮，剔骨（此处一定要仔细不可以留有鱼刺哟）

 

将南瓜、土豆、鳕鱼用研磨碗研磨成泥，牛油果去皮，去籽和上述三样东西一起碾成泥，就可以给宝宝吃了。怎么样？色香味聚全宝宝一定爱吃哟！

本辅食适合8个月以上的宝宝，已经分别吃过上述食物的宝宝！