银鳕鱼,辨别真假不容易,开心果姐姐来教您

银鳕鱼是一种贵族鱼类，低脂肪，高蛋白，DHA，刺少肉紧，特别适合小孩子和爱美的女士食用，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”，银鳕鱼的好处大家都知道，关键要买到真正的银鳕鱼，没有一双火眼金睛，是万万不可能的。

真正的银鳕鱼，开心果姐姐认为是用嘴巴来辨别真假的，市面上各种各样的“银鳕鱼”让人眼花缭乱，外表几乎一样，但是真正的银鳕鱼味道让我只能用“震撼”两个字来形容，只需品尝一次就终生难忘，我最喜欢的吃法就是清蒸10-15分钟，加上一点点竹盐和日本酱油，慢慢感受那舌尖上的芭蕾。

银鳕鱼口感甜滑，入口即化，肉质细腻，有一种独特的清香和鲜味，有时间到开心果姐姐的店里品尝一次正宗的银鳕鱼我保证您一辈子都不会忘记这种舌尖上的美味，今天透漏一点点香煎银鳕鱼的技巧给大家。

香煎银鳕鱼，最好用花生油，油温要达到八成热，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出，一点点柠檬可以让银鳕鱼的味道更加富有变化，美味不可言。

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