论坛分类

首页最新产品行业资讯销售手段

暖情系列之无冕厨神:忆起妈妈的鱼---苗阿妮酸菜鱼米饭

只看楼主收藏回复

楼主

"宝贝~~炖好鱼了吆~~~"

小时候，一听见麻麻喊回家吃鱼，我就再也坐不住了。

那亲切而悠长的呼喊，那夕阳下忙碌的炊烟袅袅。

忘不掉，那一股幽幽的酸菜鱼香！

抹不去，那一缕温暖的儿时回忆！

80后的童年

下馆子是非常奢侈的事情

在那个年代

物质生活没有现在如此的丰富多彩

还停留在逢年过节吃鱼吃肉是很幸福的享受的阶段

虽然如今吃鱼吃肉已经是家常便饭

但是

那个年代的鱼

比现在的鱼

少的是添加剂

多的是温暖与亲情

经常的作文桥段

麻麻舍不得吃鱼把鱼留给孩纸自己吃鱼头

孩纸天真的问麻麻为啥不吃鱼肉

麻麻的回答：麻麻爱吃鱼头

这个艮多少小伙伴写作文用过？

虽然已经被写烂了

但是这是真实的生活写照谁都无可否认

几乎每个人为人子女的都经历过吧。

记忆中

麻麻做的鱼没有华丽的外表

但是汤汁的味道很浓

用料足

但是不会添加乱七八糟的东西

甚至连味精都不会用

吃出来的是原汁原味

鱼汤泡米饭

能干掉好几碗

虽然色香味中的“色”没有那么出众

但是麻麻绝对是我心中的无冕厨神

没有任何可取代

老规矩

动图镇楼

平时工作忙碌

早上出门太阳还没露脸晚上回家已是星星指路

周末

是陪伴的最好时光

推掉所有on call

只约麻麻

小时候她做鱼喂仔

长大了本人手艺欠佳只好找搬救兵代劳

之前吃过一次苗阿妮味道深得我心

找到了小时候吃鱼的节奏

猜想应该会比较适合麻麻的口味

于是自作主张选择了这里

事实说明

这是一个明智的决定

因为来得早并没有预约

万达刚开门我俩就晃晃悠悠来了

一遍溜达一遍来到位于万达四楼的苗阿妮

一早店面也是刚开门

但是迎宾已经全部就位

店里的打扫还没结束

不过已有人热情相迎

得知没有预约也没有不悦（因为太早没人，如果饭点儿建议大家预约哦）

而且大年纪的人都多少有血糖问题

配餐里有红糖冰粉我想调整为龟苓膏

负责人很愉快的答应了而且说两份一样一种可以都尝尝

很贴心的建议

这次不知道是跟麻麻一起的缘故

还是我们是第一桌的缘故

基本是一对一服务

菜品比上次好吃

【阿尼番茄小鱼】

价格：26/份

太爱这个，一点都不辣，番茄的味道浓郁，汤汁也浓郁，不咸不淡，里面的龙利鱼片非常鲜嫩，而且鱼片的量很大，几乎没有别的配菜，就是龙利鱼和木耳，加了一点米线，米线也是南方的那种细米线，没有因为炖的很烂而断掉，也没有像一些放了塑料袋一样的Q弹过劲儿，保持了顺滑口感，里面可以看到大块大块的西红柿，味道没有特别酸，刚刚好，用来浇米饭在合适不过了，真像小时候麻麻做的鱼，吃法都可以一样。