明星补充胶原蛋白的香煎深海鳕鱼鲜到极致广东粤式菜

鳕鱼一般栖于近底层（水深0-2740米），属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，深海鱼的蛋白质是非常高的，蛋白能够增强气压的渗透呀！保证皮肤不会水肿，也是是提取鱼肝油的原料。

高质量的银鳕鱼是非常昂贵的，就我这一块食材都块一百块钱，为什么那么多的中产阶级区买来吃，因为鳕鱼的蛋白质含量非常的高。能够更多的摄入高质量的蛋白质，达到健康的体魄。

这个可以煎好就吃、也可以加点法式黑椒汁沾着吃。

一道简单的粤式香煎深海鳕鱼

食材：银鳕鱼

配料：生粉（淀粉）鸡蛋清、海盐、

酱汁：法式黑椒汁